Receta de Salmón a la mostaza (Microondas)
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Porciones / número de personas: 2-3
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 8 minutos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 lomo de salmón fresco, sin piel ni espinas (unos 600 gr.)1 c/s de mantequilla derretida
2 c/s de mostaza de Dijon
1 c/s de miel
Pan rallado
Perejil fresco
Sal y pimienta blanca molida
Instrucciones:
En un bol mezclamos la mantequilla derretida, la mostaza y la miel.
Salpimentamos el salmón, untamos por los dos lados con la mezcla de mantequilla, colocamos en una fuente apta para el microondas.
Espolvoreamos con el pan rallado y el perejil picado.
Seleccionamos, microondas+parrilla, 8 minutos, dejamos reposar dentro del micro 5 minutos y servimos.
Nota: El pan lo he rallado en la Thermomix, junto con el perejil lavado y bien seco.
Salpimentamos el salmón, untamos por los dos lados con la mezcla de mantequilla, colocamos en una fuente apta para el microondas.
Espolvoreamos con el pan rallado y el perejil picado.
Seleccionamos, microondas+parrilla, 8 minutos, dejamos reposar dentro del micro 5 minutos y servimos.
Nota: El pan lo he rallado en la Thermomix, junto con el perejil lavado y bien seco.
Fuente: Eguski
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Publicada el 18 de febrero de 2012 a las 17:01
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