sena - Visitas: 4.483

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Hoy he preparado petit de fresa, que hacia mucho tiempo que no los preparaba, se pueden hacer con fresas naturales o usando un sobre de gelatina de fresa y como ayer compre fresas que estaban muy buenas, lo hice con fresas naturales.... y voy con la receta.

Ingredientes:

1 brick de nata para montar de 200
1 tarrina de queso para untar ( yo use la de mercadona que lleva 300g, pero puse 250g)
500 de fresas
130 de azúcar
6 hojas de gelatina neutra o un sobre de gelatina neutra

Instrucciones:

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Enviada por sena (ver más recetas de sena)
Publicada el 27 de febrero de 2012 a las 01:37
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta21143-Petit-de-fresa-con-fresas-naturales-.html][b][size=5][u]Petit de fresa (con fresas naturales)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4f4ad04671870.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Hoy he preparado petit de fresa, que hacia mucho tiempo que no los preparaba, se pueden hacer con fresas naturales o usando un sobre de gelatina de fresa y como ayer compre fresas que estaban muy buenas, lo hice con fresas naturales.... y voy con la receta. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 brick de nata para montar de 200 1 tarrina de queso para untar ( yo use la de mercadona que lleva 300g, pero puse 250g) 500 de fresas 130 de azúcar 6 hojas de gelatina neutra o un sobre de gelatina neutra [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Preparación: yo lo hice en TH, pero os pongo también como se hace sin maquinas... En TH... Ponemos en agua fría las hojas de gelatina. Lavamos y cortamos las fresas, ponemos en vaso las fresas con el azúcar y las trituramos 2 minutos a velocidad 10 y reservamos. Sin lavar el vaso echamos la nata y la gelatina escurriendola, ponemos 5 minutos 90º vel 4. Añadimos el queso y el triturado de fresas reservado, ponemos 10 segundos vel 4 y 5 segundos vel 10, echamos en vasitos, metemos en la nevera y dejamos que cuaje unas horas y listo... A mano: Ponemos en agua las hojas de gelatina. Lavamos las fresas y ponemos con el azúcar en el vaso de batidora y trituramos bien. Ponemos el batido en un cazo, esperamos a que hierva, retiramos del fuego y echamos la gelatina escurrida, mezclandola bien con una varilla, añadimos el queso y seguimos batiendo bien, cuando lo veamos bien mezclado, añadimos la nata, seguimos batiendo hasta conseguir una crema, vertemos en vasitos y metemos en el frigo para que cuaje unas horas y listo. [b][u]Fuente[/u]:[/b] sena

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