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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Ingredientes:
3 berenjenas
3 latas de atún natural o con aceite
1 cebolla
6 lonchas de bacon cocido ahumado sin corteza
Bechamel ( yo puse de brick, ya hecha)
Queso para fundir
Tomate frito
Aceite y sal

Instrucciones:

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Enviada por sena (ver más recetas de sena)
Publicada el 23 de marzo de 2012 a las 21:18
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta21169-Berenjenas-rellenas-de-atun-y-bacon.html][b][size=5][u]Berenjenas rellenas de atún y bacon[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4f6cdab19cd0e.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Ingredientes: 3 berenjenas 3 latas de atún natural o con aceite 1 cebolla 6 lonchas de bacon cocido ahumado sin corteza Bechamel ( yo puse de brick, ya hecha) Queso para fundir Tomate frito Aceite y sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cortamos las berenjenas por la mitad y metemos al horno a 170º previamente precalentado (mientras preparamos lo demás, así nos será más fácil vaciarlas ). Cortamos la cebolla y pochamos con un poco de aceite ( yo lo hice en la olla gm d, en menú plancha), si no tenéis lo hacéis en sartén. Abrimos las latas de atún y escurrimos, cortamos el bacon y lo mezclamos con el atún. Cuando este la cebolla a medio pochar, sacamos las berenjenas del horno y vaciamos, cortamos la berenjena vaciada y echamos junto con la cebolla y terminamos de hacer, echamos el atún con el bacon y removemos, echamos un poco de tomate frito, removemos y vamos rellenando las berenjenas, cubrimos con un poco de bechamel y ponemos queso rallado por encima, metemos al horno y cuando las veamos doradas, sacamos y listo para comer. [b][u]Fuente[/u]:[/b] sena

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