Receta de tartaletas de melocotón y frambuesas
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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
20 gr.Mantequilla fundida4Hojas de pasta filo (en cuadrados de unos 25 cm. cada uno)
150 ml.Nata liquida
30 gr.Azúcar moreno
2Melocotones, pelados, deshuesados y en dados
100 gr.Frambuesas
Azúcar glas para espolvorear
Instrucciones:
Untamos 4 moldes para madalenas con la mantequilla fundida. Utilizamos esos cuadrados para forrar cada molde, colocándolos en ángulos ligeramente diferentes. Presionamos para que la masa llegue hasta el fondo del molde. Cocemos las tartaletas de pasta filo en el horno a 190ºC durante 8-10 minutos, hasta que estén doradas.
Con cuidado, retiramos las bases de los moldes y dejamos que se enfríen sobre una rejilla. Montamos la nata con el azúcar moreno, hasta que mantenga su forma. Ponemos la nata en la base de las tartaletas ya frías, y la cubrimos con trozos de melocotón y frambuesa.
Espolvoreamos con el azúcar glas por encima, las servimos inmediatamente.
Con cuidado, retiramos las bases de los moldes y dejamos que se enfríen sobre una rejilla. Montamos la nata con el azúcar moreno, hasta que mantenga su forma. Ponemos la nata en la base de las tartaletas ya frías, y la cubrimos con trozos de melocotón y frambuesa.
Espolvoreamos con el azúcar glas por encima, las servimos inmediatamente.
Enviada por BoDDBo (ver más recetas de BoDDBo)
Publicada el 17 de abril de 2012 a las 14:27
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