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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Ingredientes:
2 solomillos de cerdo
8 filetes de anchoas en aceite
200 grs. de nata líquida
200 grs. de leche
150 grs. de champiñones
sal
pimienta

Instrucciones:

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Fuente: Desconocido
Enviada por PADDY (ver más recetas de PADDY)
Publicada el 27 de abril de 2012 a las 15:20
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta21311-SOLOMILLO-CON-SALSA-DE-ANCHOAS.html][b][size=5][u]SOLOMILLO CON SALSA DE ANCHOAS[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4f9a9d0f470e3.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 8 filetes de anchoas en aceite 200 grs. de nata líquida 200 grs. de leche 150 grs. de champiñones sal pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cortar los solomillos en medallones, salpimentarlos y dorarlos en la cazuela. Reservarlos. En el mismo aceite sofreír las anchoas cortadas, añadir la nata y la leche y dejar reducir. Las anchoas se deshacen, pero dejan su sabor en la salsa. Limpiar y laminar los champiñones y añadirlos. A última hora incorporar los medallones de solomillo y darles unas vueltas. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Desconocido PADDY

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