Receta de PAN DE MOLDE THX
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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
350gr de agua20gr de azúcar
20gr de manteca de cerdo
2 sobres de levadura seca de panadería
600gr de harina de fuerza
1 cta de sal
Instrucciones:
Se echa en el vaso el agua, el azúcar y la manteca 2 min/37º/vel 1
Se abre y se le añade la levadura 18 seg/vel 4
Se añade 300gr de harina y se pone 15 seg/vel 6
Se echa el resto de la harina y la sal 3 min/vel espiga
Se deja levar durante al menos 30 min, se extiende bien por todo el molde para que las esquinas queden bien cubiertas y se mete en el horno precalentado a 200º durante 20 min aproximadamente pero depende de cada horno.
Se abre y se le añade la levadura 18 seg/vel 4
Se añade 300gr de harina y se pone 15 seg/vel 6
Se echa el resto de la harina y la sal 3 min/vel espiga
Se deja levar durante al menos 30 min, se extiende bien por todo el molde para que las esquinas queden bien cubiertas y se mete en el horno precalentado a 200º durante 20 min aproximadamente pero depende de cada horno.
Enviada por PADDY (ver más recetas de PADDY)
Publicada el 6 de mayo de 2012 a las 22:39
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