Receta de Berenjenas con atún al microondas
picaflor - Visitas: 9.710
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 15-25 min
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Es una receta muy fácil que aprendí en una reunión de Tupperware.El tiempo de cocción es aproximado y referido al recipiente Microplús de Tupperware, si utilizáis otro recipiente de cristal o loza, tal vez necesite tiempo adicional-
Mejor empezar con menos tiempo, e ir aumentando, poco a poco.
Ingredientes:
- 2 Berenjenas- Tomate frito
- Atún en aceite
- Queso en lonchas
- Orégano (opcional)
Instrucciones:
Primero, se cortan las berenjenas en lonchas finas, y se cubre el fondo del recipiente con ellas.El recipiente tiene que ser apto para microondas.
A continuación, se desmenuza el atún y se mezcla con el tomate frito.
Con esta mezcla se cubre la capa de berenjena, y se van alternando capas de berenjena y atún hasta terminar con una capa de berenjena.
Después, se mete en el microondas. Tiempo: 15 min. a 800 w, si es una sola berenjena. Si son más, ir añadiendo tiempo de dos min en dos min o uno en uno, hasta que estén hechas.
Después, añadirle una o dos capas de queso en lonchas. Y ponerlo de nuevo unos 5 min más.
El orégano, si os gusta, se puede mezclar con el atún y el tomate, o bien al final del todo, pero hay que tener en cuenta que en el microondas el sabor de las especias se acentúa.
A continuación, se desmenuza el atún y se mezcla con el tomate frito.
Con esta mezcla se cubre la capa de berenjena, y se van alternando capas de berenjena y atún hasta terminar con una capa de berenjena.
Después, se mete en el microondas. Tiempo: 15 min. a 800 w, si es una sola berenjena. Si son más, ir añadiendo tiempo de dos min en dos min o uno en uno, hasta que estén hechas.
Después, añadirle una o dos capas de queso en lonchas. Y ponerlo de nuevo unos 5 min más.
El orégano, si os gusta, se puede mezclar con el atún y el tomate, o bien al final del todo, pero hay que tener en cuenta que en el microondas el sabor de las especias se acentúa.
Fuente: Del blog de mi niña http://el-blog-de-maricruz.blogspot.com.es/2012/05/berenjenas-con-atun.html
Enviada por picaflor (ver más recetas de picaflor)
Publicada el 10 de mayo de 2012 a las 00:25
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