sena - Visitas: 5.041

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Introducción:

hice este pastel de verduras que lo recomiendo mucho, por que sale muy bueno, gusta a pequeños y a mayores, a mi hija le encanta y es otra manera de que coma verduras...y voy con la receta..., yo la hice con la thermomix, pero de manera tradicional es muy sencillo de hacer también...

Ingredientes:

Ingredientes:
150 g de jamón york (mejor en taco para picar )
75 g de queso enmental rallado para el relleno
Queso enmental rallado para espolvorear encima
150 g de cebolla tierna o cebolla seca de la piel blanquita ( si no tenéis, cebolla seca normal)
250 g de calabacin ( sin quitar la piel)
1 cucharadita de sal
4 huevos
60 de aceite de oliva suave
160 de harina
1 cucharadita de levadura Royal

Instrucciones:

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Enviada por sena (ver más recetas de sena)
Publicada el 11 de mayo de 2012 a las 02:14
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta21368-Pastel-de-calabacin-paso-a-paso-.html][b][size=5][u]Pastel de calabacin (paso a paso)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4fac59e2ee884.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] hice este pastel de verduras que lo recomiendo mucho, por que sale muy bueno, gusta a pequeños y a mayores, a mi hija le encanta y es otra manera de que coma verduras...y voy con la receta..., yo la hice con la thermomix, pero de manera tradicional es muy sencillo de hacer también... [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Ingredientes: 150 g de jamón york (mejor en taco para picar ) 75 g de queso enmental rallado para el relleno Queso enmental rallado para espolvorear encima 150 g de cebolla tierna o cebolla seca de la piel blanquita ( si no tenéis, cebolla seca normal) 250 g de calabacin ( sin quitar la piel) 1 cucharadita de sal 4 huevos 60 de aceite de oliva suave 160 de harina 1 cucharadita de levadura Royal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Preparación con THERMOMIX: Si no tenemos el queso rallado, lo rallamos en Velc progresiva 5-7-10 ( yo lo compré ya rallado), reservamos. Echamos el jamón york a trozos (el mio era en un taco, para esto me gusta más), y lo picamos 8 segundos Velc 4, si es en lonchas 4 segundos y reservamos. Echamos el calabacin a rodajas sin quitarle la piel y la cebolla y 5 segundos Velc4, sacamos del vaso y lo juntamos con el jamón york reservado, y lo mezclamos con la espátula y reservamos- Echamos los huevos, sal y el aceite 10 segundos, Velc 6, incorporamos la harina, levadura y queso, 10 segundos, Velc 3, incorporamos la mezcla de verdura y jamón, lo mezclamos 12 segundos Velc 3. Sacamos del vaso y ponemos en un molde redondo pincelado con aceite ( yo use de los de silicona que uso para quiche), espolvoreamos con queso rallado y metemos al horno que ya lo tendremos precalentado a 180º unos 25 minutos..., desmoldamos y listo, se come templado o frío y si os sobra al día siguiente está igual de bueno, tanto caliente como frío...a mi me salieron 2, un molde grande y uno más pequeño....si lo queremos más gordito, ponemos en un solo molde... A MANO: Cortamos el jamón cortadito pequeño y las verduras, mezclamos todo y reservamos. en un bol batimos los huevos junto con el aceite, añadimos la harina, levadura y queso, mezclamos bien, añadimos el jamón y verdura que teníamos mezclado, lo mezclamos todo bien, echamos a los moldes y espolvoreamos con queso y horneamos... para ver el paso a paso copiar y pegar enlace http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?275667-Pastel-de-calabac%EDn-muy-bueno-(-paso-a-paso) [b][u]Fuente[/u]:[/b] sena

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