Receta de Agua de horchata (Thermomix)
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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Cócteles y bebidas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Para 6 vasos:1000 g de leche
220g de arroz Fallera Bomba
1 cucharadita de canela molida
160 g de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones:
Pon la leche en el vaso 15 min/80º/vel 2.
Agrega el arroz y la canela 10 seg/giro a la izquierda/vel 3. Vierte en una jarra y cuando este fría métela en el frigorífico. Deja reposar durante 12 horas.
Una vez reposado, cuela y reserva la leche. Pon el arroz en el vaso y tritura 10 seg/vel progresiva 5-10.
Baja con la espátula los restos y programa 10 seg/vel progresiva 5-10.
Añade la leche reservada, el azúcar y la vainilla 2 min/vel progresiva 5-10. Sirve muy fría.
Agrega el arroz y la canela 10 seg/giro a la izquierda/vel 3. Vierte en una jarra y cuando este fría métela en el frigorífico. Deja reposar durante 12 horas.
Una vez reposado, cuela y reserva la leche. Pon el arroz en el vaso y tritura 10 seg/vel progresiva 5-10.
Baja con la espátula los restos y programa 10 seg/vel progresiva 5-10.
Añade la leche reservada, el azúcar y la vainilla 2 min/vel progresiva 5-10. Sirve muy fría.
Enviada por PADDY (ver más recetas de PADDY)
Publicada el 16 de mayo de 2012 a las 18:06
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