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Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 30 minutos, mas el tiempo de refrigeracion
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Moderado

Ingredientes:

250 ml.Café fuerte tibio
200 ml.Amaretto o Marsala
6 Huevos separados en claras y yemas
110 gr.Azúcar
500 gr.Mascarpone
30Melindros o bizcochitos
100 gr.Cacao en polvo
200 gr.Chocolate negro fundido

Instrucciones:

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Enviada por BoDDBo (ver más recetas de BoDDBo)
Publicada el 23 de mayo de 2012 a las 16:46
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta21400-Tiramisu-con-chocolate.html][b][size=5][u]Tiramisu con chocolate[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4fbcf8461cafb.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 250 ml. Café fuerte tibio 200 ml. Amaretto o Marsala 6 Huevos separados en claras y yemas 110 gr. Azúcar 500 gr. Mascarpone 30 Melindros o bizcochitos 100 gr. Cacao en polvo 200 gr. Chocolate negro fundido [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Batir las yemas con el azúcar hasta que blanquee, incorporar el mascarpone sin dejar de batir. Montar 3 claras a punto de nieve e incorporar a la mezcla anterior con suavidad. Mezclar el café y el Amaretto. Mojar rápidamente el bizcocho en el café y empujarlo al fondo del recipiente, recubrir con la crema y después con una fina capa de chocolate fundido. Colocar un segundo bizcocho mojado en café y cubrir con la crema, para formar una segunda capa. Recubrir con film trasparente y dejar enfriar por 5 horas en la nevera. Espolvorear con cacao en polvo, justo antes de servir. [b][u]Fuente[/u]:[/b] BoDDBo

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