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Porciones / número de personas: 10
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Un jugoso y delicioso cordero

Ingredientes:

Cordero lechal.
Cebolla.
Ajos.
Hojas de laurel.
Manteca de cerdo.
Vino blanco seco.
Agua y sal.

Instrucciones:

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Fuente: http://www.lacocinadeadita.com/
Enviada por LaCocinadeAdita (ver más recetas de LaCocinadeAdita)
Publicada el 26 de mayo de 2012 a las 01:35
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta21406-CORDERO-LECHAL-ASADO.html][b][size=5][u]CORDERO LECHAL ASADO[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4fc0173284c66.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Un jugoso y delicioso cordero [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Cordero lechal. Cebolla. Ajos. Hojas de laurel. Manteca de cerdo. Vino blanco seco. Agua y sal. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Lo que voy asar son 4 k. y 1/2 y para esta cantidad, le pongo las verduras y 5 hojas de laurel. 1 Cucharada colmada de manteca. Cortamos las cebolla en juliana, y ponemos los dientes de ajos junto con las hojas de laurel, en el recipiente que vamos a llevar al horno. Salamos el cordero, y le untamos con la manteca por todas las partes. Echamos medio vaso de agua, si se seca le añadimos un poco mas de agua, meter en el horno precalentado a 160º y a los 30 minutos le damos la vuelta. Le subimos la temperatura a 180º, hasta que se dore por este lado. Le volvemos a dar la vuelta y le echamos el vino blando 200 ml, y dejamos que se dore. Unos minutos antes de que se termine de asar le añadimos unas patatas fritas, para que tome el sabor del cordero, es un asado muy bueno y fácil de hacer, espero que os guste, besos. Adita [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://www.lacocinadeadita.com/ LaCocinadeAdita

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