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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 10
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

El conejo al ajillo es una receta muy conocida y muy preparada en el mundo de la gastronomía. Esta receta la traemos directamente del mundo andaluz, recogida de la Bodega Taberna Rafaé en Córdoba. ¡No te la pierdas! y preparala con nosotros.

Ingredientes:

1 conejo
1 cebolla
100 gr de ajos
1 guindilla
sal
pimienta
azafrán en hebra
vaso pequeño de vino Montilla-Moriles
2 hojas de laurel

Instrucciones:

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Fuente: http://www.cocinadetodo.com
Enviada por DrAlberto (ver más recetas de DrAlberto)
Publicada el 19 de junio de 2012 a las 02:43
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta21465-Conejo-al-ajillo-andaluz.html][b][size=5][u]Conejo al ajillo andaluz[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4fdfcb4c82c1e.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] El conejo al ajillo es una receta muy conocida y muy preparada en el mundo de la gastronomía. Esta receta la traemos directamente del mundo andaluz, recogida de la Bodega Taberna Rafaé en Córdoba. ¡No te la pierdas! y preparala con nosotros. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 conejo 1 cebolla 100 gr de ajos 1 guindilla sal pimienta azafrán en hebra vaso pequeño de vino Montilla-Moriles 2 hojas de laurel [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Salpimentar el conejo Rehogar con aceite en una sarten En una cazo poner el ajo, cebolla y guindilla Pochar todo durante unos minutos Añadir el conejo al cazo Añadir las hojas de laurel, azafrán Cocinar unos 10 minutos Para acabar, añadir el vino y reducir la salsa. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://www.cocinadetodo.com DrAlberto

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