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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10+15 minutos
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

400 gr. de calabacín con piel
200 gr. de cebolla
300 ml. de leche evaporada
3 huevos medianos
100 gr. de queso de untar (Linessa ligt Soft Cheese)
1 c/p de orégano
Sal y pimienta
Aceite de oliva virgen extra
Para el molde:
Mantequilla
Pan rallado

Instrucciones:

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Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 19 de junio de 2012 a las 17:31
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta21467-Pudding-de-calabacin-y-queso-cremoso-FC-TouchAdvance-.html][b][size=5][u]Pudding de calabacín y queso cremoso (FC-TouchAdvance)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4fe09b66d33ad.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 400 gr. de calabacín con piel 200 gr. de cebolla 300 ml. de leche evaporada 3 huevos medianos 100 gr. de queso de untar (Linessa ligt Soft Cheese) 1 c/p de orégano Sal y pimienta Aceite de oliva virgen extra Para el molde: Mantequilla Pan rallado [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Lavamos y cortamos el calabacín en dados pequeños, añadimos sal y lo dejamos 1 hora, para que suelte el agua. En la cubeta echamos un poco de aceite, seleccionamos menú-freír, añadimos la cebolla y el calabacín bien escurrido, pochamos unos 8-10 min. removiendo de vez en cuando, dejamos enfriar. En un bol, ponemos la leche, los huevos, el queso y el orégano, salpimentamos y batimos, lo añadimos al calabacín y cebolla y mezclamos. Engrasamos el molde y lo espolvoreamos con pan rallado, echamos la mezcla y tapamos. Ponemos 2 medidas de agua en la cubeta y colocamos el molde sobre la base del cestillo, cerramos la olla, (posición válvula, cerrada) seleccionamos menú-vapor, tiempo 15 min. cuando termine el tiempo dejamos despresurizar. Lo dejamos dentro de la cubeta, hasta que se enfríe y metemos al frigorífico. [img]http://1.bp.blogspot.com/-X_wsX2t7qZo/T-BNB_MfKfI/AAAAAAAAODQ/m8DU8ybymZY/s640/Pudding+de+calabacin+y+queso+cremoso.JPG[/img] [b][u]Fuente[/u]:[/b] Eguski Eguski

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