Receta de Pollo con Patatas y Tomates de Jamie Oliver
juanpe - Visitas: 8.100
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 50 min.
Tiempo de cocción: 40 min.
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Hola, esta receta la saqué del libro "En casa con Jamie" de Jaime Oliver of course... je,je y está muy muy buena... con una ensalada ya tenemos cena de verano...Espero que os guste...
Ingredientes:
12 muslitos y alitas de pollo800 gr de patatas
600gr de tomates cherry
Oregano
3 ajos
Aceite y vinagre
Sal y pimienta
Instrucciones:
Lavamos las patatas y las ponemos a cocer con agua y sal hasta que estén en su punto. Cogemos los muslitos de pollo y les echamos un buen chorro de aceite, sal y pimienta y masajeamos para que se impregnen bien, en una sartén grande para que quepa todo el pollo en una sola capa (si no hacerlo en dos tandas), freímos el pollo a fuego vivo primero por la parte de la piel, moviéndolo de vez en cuando, durante 10 min. aprox. Precalentamos el horno a 180º. En una fuente de horno ponemos el pollo,los ajos,los tomates cherry partidos por la mitad y las patatas cocidas y cortadas, espolvoreamos con abundante orégano, salpimentamos y añadimos 4 o 5 cucharadas de aceite de oliva y un chorrito de vinagre. Introducimos en el horno durante 40 min. y está terminado.
Fuente: MundoRecetas
Enviada por juanpe (ver más recetas de juanpe)
Publicada el 13 de julio de 2012 a las 02:19
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