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Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Light
Dificultad: Fácil

Introducción:

Una receta japonesa que siempre me ha gustado, con un relleno muy sano

Ingredientes:

10 laminas de masa para gyoza (dumplings)
100 grs de carne picada
1/4 de taza de cebolla finamente picada
1/4 de taza de puerro finamente picado
aceite de sésamo
aceite de girasol
1 cucharada de vino tinto
sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

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Fuente: http://bluepeppermoon.blogspot.com.es/2012/08/una-receta-de-gyoza.html
Enviada por bluepeppermoon (ver más recetas de bluepeppermoon)
Publicada el 30 de agosto de 2012 a las 22:42
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta21614-Gyozas-light-.html][b][size=5][u]Gyozas (light)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G503fd0318f457.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Una receta japonesa que siempre me ha gustado, con un relleno muy sano [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 10 laminas de masa para gyoza (dumplings) 100 grs de carne picada 1/4 de taza de cebolla finamente picada 1/4 de taza de puerro finamente picado aceite de sésamo aceite de girasol 1 cucharada de vino tinto sal y pimienta al gusto [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] En una sartén con un poco de aceite de sésamo (bastante poco ya que tiene un sabor fuerte) y aceite de girasol se fríe la carne removiéndola constantemente para que se separe, luego se reserva la carne y en la misma sartén se fríen la cebolla y el puerro hasta que la cebolla quede translúcida. Se vuelve a colocar la carne en la sartén y se coloca el vino y se cocina hasta que se evapore. Listo ya tenemos el relleno de las gyozas. Luego se coloca el relleno en el medio de cada lamina de masa. Luego se humedecen los bordes de la masa y se cierra dándole media vuelta y se presiona firmemente con los dedos para que se sellen. Luego se cocinan en agua hirviendo hasta que floten en la superficie. Una vez hecho esto se ponen en otra sartén humedecida con aceite de sésamo hasta que se tornen doradas. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://bluepeppermoon.blogspot.com.es/2012/08/una-receta-de-gyoza.html bluepeppermoon

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