Receta de Pollo (Jamoncitos) a la cerveza con tomate (Thermomix)
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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 kilo de jamoncitos de pollo, de los congelados del Mercadona, suelen llevar las bolsas entre 8 y 9 muslitos.130g de cebolla
6 dientes de ajos
Perejil fresco
100 de cerveza
100 de tomate triturado natural
50 de aceite
1 cacito de caldo de pollo o pastilla
Sal
100g de piñones
Instrucciones:
Ponemos en vaso, cebolla a trozos, ajos y perejil fresco y ponemos 5 segundos en Velc 5.
Ponemos aceite y tomate 7 minutos, 100º, Velc 1.
Ponemos la mariposa y los muslitos de pollo ya descongelados y quitado la piel, los vamos poniendo unos muslitos hacia bajo en vertical con el palo arriba y otros al revés, para que cojan bien, en este caso puse 9 que eran los que venían y ponemos 5 minutos, 100º Velc 1 y Giro Izda.
Cuando pite, echamos la cerveza y el cacito de caldo de pollo o pastilla y ponemos 20 minutos, 100º Velc 1 y Giro. Cuando queden 10 minutos echamos los piñones por el bocal.
Cuando pite ponemos 4 minutos, Temperatura Varoma, Velc 1 y Giro.
Yo cuando ya está terminado lo paso a una olla y lo pongo un poquito al fuego, para que espese un poquito la salsa, al estar mas olgado en la olla me gusta mas, pero eso ya a gustos....y bueno prepararos pan o mejor no sacar, por que la salsa está buena buena...
Ponemos aceite y tomate 7 minutos, 100º, Velc 1.
Ponemos la mariposa y los muslitos de pollo ya descongelados y quitado la piel, los vamos poniendo unos muslitos hacia bajo en vertical con el palo arriba y otros al revés, para que cojan bien, en este caso puse 9 que eran los que venían y ponemos 5 minutos, 100º Velc 1 y Giro Izda.
Cuando pite, echamos la cerveza y el cacito de caldo de pollo o pastilla y ponemos 20 minutos, 100º Velc 1 y Giro. Cuando queden 10 minutos echamos los piñones por el bocal.
Cuando pite ponemos 4 minutos, Temperatura Varoma, Velc 1 y Giro.
Yo cuando ya está terminado lo paso a una olla y lo pongo un poquito al fuego, para que espese un poquito la salsa, al estar mas olgado en la olla me gusta mas, pero eso ya a gustos....y bueno prepararos pan o mejor no sacar, por que la salsa está buena buena...
Enviada por sena (ver más recetas de sena)
Publicada el 12 de septiembre de 2012 a las 00:39
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