reg - Visitas: 4.266

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

ingredientes
aceitunas negras 10 unidades
alcaparras 10 unidades
albahaca 10 hojas
pimienta de cayena cucharadita
aceite de maíz 60 cc
limón 20cc
manto de cerdo 1 ½ kilo
ingredientes
aceitunas negras 10 unidades
alcaparras 10 unidades
albahaca 10 hojas
pimienta de cayena cucharadita
aceite de maíz 60 cc
limón 20cc
manto de cerdo 1 ½ kilo

Instrucciones:

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Enviada por reg (ver más recetas de reg)
Publicada el 26 de mayo de 2005 a las 17:50
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta2169-Manto-de-cerdo-marinado-con-pilaf-a-la-naranja.html][b][size=5][u]Manto de cerdo marinado con pilaf a la naranja[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] ingredientes aceitunas negras 10 unidades alcaparras 10 unidades albahaca 10 hojas pimienta de cayena cucharadita aceite de maíz 60 cc limón 20cc manto de cerdo 1 ½ kilo ingredientes aceitunas negras 10 unidades alcaparras 10 unidades albahaca 10 hojas pimienta de cayena cucharadita aceite de maíz 60 cc limón 20cc manto de cerdo 1 ½ kilo [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] para elcerdo marinado Secar la alcaparras las aceitunas y la has hojas de albahaca en el microonadas u horno Luego procesar todo en el mix y agregar los demás ingredientes, y mojar de ambos lados la carne por 1 hora mínimo. Arroz pilaf con infusión de naranja Preparación Llevar a ebullición el jugo de naranja con la canela y el apio. Reducir a 400cc., colarlo reservar en caliente, dorar el arroz con la manteca, añadir el jugo de la naranja caliente y el curacao mezclar hasta la ebullición y llevar al horno por 17 a 20 minutos tapado (horno 160°). Retirar y mezclar con la manteca fría. Mientras tanto grillar la carne hasta el punto deseado, Serviremos en un plato uno trozos de cerdo y unas compresión de arroz. Lo decoramos con hojas de perejil y un chile bien rojo sobre la el arroz. Ideal para compartir con amigos Espero que les guste Saludos reg [b][u]Fuente[/u]:[/b] reg

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