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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 8 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Simplemente deliciosa tapa

Ingredientes:

150 gr de gambas.
150 gr de bacalao desalado.
1 puerro.
1 diente de ajo.
2 huevos.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Perejil.
Crujientes de jamón.
Crujientes de pan con ajos.

Instrucciones:

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Fuente: http://www.lacocinadeadita.com/
Enviada por LaCocinadeAdita (ver más recetas de LaCocinadeAdita)
Publicada el 6 de octubre de 2012 a las 01:31
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta21708-REVUELTO-DE-BACALAO-Y-GAMBAS.html][b][size=5][u]REVUELTO DE BACALAO Y GAMBAS[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G506f6ddd1468a.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Simplemente deliciosa tapa [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 150 gr de gambas. 150 gr de bacalao desalado. 1 puerro. 1 diente de ajo. 2 huevos. 2 cucharadas de aceite de oliva. Perejil. Crujientes de jamón. Crujientes de pan con ajos. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cortamos muy menudo puerro solo la parte blanca. Lo pochamos con 2 cucharadas de aceite de oliva. Cortamos muy pequeño un diente de ajo grande o dos pequeños. Cuando este bien pochado el puerro sin que tome color le añadimos el ajo y rehogamos un poco Tenemos limpio el bacalao (después de tenerlo desalado) de espinas y pieles y desmigado , las gambas peladas. Añadimos el bacalao rehogamos un minutos y añadimos las gambas y rehogamos todo junto. Les ponemos un poco de perejil picado muy menudo. Batimos 2 huevos y se lo añadimos a la sartén y dejamos que cuaje un poco no muchos para que no resurten secos una vez que lo retiremos del fuego se va a seguir cuajando. Lo presentamos en un aro crujiente de jamón ver aquí pinchar aquí y con crujientes de pan con ajo aquí pinchar aquí Una rica tapa espero que os guste besos. Adita [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://www.lacocinadeadita.com/ LaCocinadeAdita

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