roski - Visitas: 3.810

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Cócteles y bebidas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Hace un tiempo vi en el blog de Vivi o Caron da Lareira que a la vez lo copio del blog de Milia Cousas de Milia algo que me llamo la atención y me hizo hacer esta receta de licor y alguna cosa mas. Siempre que hago un licor me digo luego lo pruebo y sin embargo no soy de licores.
Hoy lo probé un sorbito para ver que tal, me gusto el orujo estaba muy suave.
Yo hice la mitad de la receta y la hice tal cual la hicieron ellas. Aquí en Roski y Yus mas fotos http://roski-cocinayalgomas-yus.blogspot.com.es/2012/10/licor-de-ortigas-ou-licor-de-estrugas.html

Ingredientes:

Medio litro de aguardiente,
50 grs de ortigas frescas,
2 cucharadas de azúcar,
Ingredientes Almíbar:
250 grs de azúcar,
250 ml de agua,

Instrucciones:

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Fuente: http://roski-cocinayalgomas-yus.blogspot.com.es/2012/10/licor-de-ortigas-ou-licor-de-estrugas.html
Enviada por roski (ver más recetas de roski)
Publicada el 15 de octubre de 2012 a las 10:46
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta21736-Licor-de-Ortigas-ou-Licor-de-Estrugas.html][b][size=5][u]Licor de Ortigas ou Licor de Estrugas[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G507bcd6863725.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Hace un tiempo vi en el blog de Vivi o Caron da Lareira que a la vez lo copio del blog de Milia Cousas de Milia algo que me llamo la atención y me hizo hacer esta receta de licor y alguna cosa mas. Siempre que hago un licor me digo luego lo pruebo y sin embargo no soy de licores. Hoy lo probé un sorbito para ver que tal, me gusto el orujo estaba muy suave. Yo hice la mitad de la receta y la hice tal cual la hicieron ellas. Aquí en Roski y Yus mas fotos http://roski-cocinayalgomas-yus.blogspot.com.es/2012/10/licor-de-ortigas-ou-licor-de-estrugas.html [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Medio litro de aguardiente, 50 grs de ortigas frescas, 2 cucharadas de azúcar, Ingredientes Almíbar: 250 grs de azúcar, 250 ml de agua, [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Limpiamos las ortigas, se lavan y se dejan secar, usamos las puntas más tiernas. En un tarro de cristal se ponen 4 cucharadas de azúcar, las ortigas secas y ligeramente estrujadas con el litro de aguardiente, se tapa herméticamente y se deja en lugar oscuro durante 8 días, pasado este tiempo extraemos las ortigas y reservamos el liquido. Con el agua y el azúcar se hace un almíbar, dejamos que enfríe. Colamos el aguardiente macerado con un colador de tela y lo mezclamos con el almíbar removiendo suavemente. Una vez frío lo embotellamos y dejamos reposar 3 ó 4 días. Se sirve frío.En mi caso hace mas de 2 meses que esta hecho y guardado, así que reposo muy bien. Espero y deseo que os guste.........un bico [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://roski-cocinayalgomas-yus.blogspot.com.es/2012/10/licor-de-ortigas-ou-licor-de-estrugas.html roski

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