Receta de Galletas de Avena y Pipas

Receta de Galletas de Avena y Pipas
Puntuación: 4.21 sopaboba - Visitas: 2.982




Porciones / número de personas: 8/10
Tiempo de Preparación: 15/20 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Vegetarianas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Queridos pimientitos :

Esta receta la compartió conmigo mi amiga Beth de Seattle, hace muchos años cuando yo estaba haciendo la carrera, y ella se paso un año en Santiago. Desde entonces la hago normalmente, y la verdad es que pocas veces me ha fallado. Es un complemento para el desayuno estupendo, con muchos nutrientes. He sustituido la harina de trigo por harina de garbanzos, y el resultado es mucho mas saludable.

Ingredientes:

1 taza de aceite de oliva virgen extra

1 taza de azúcar normal

1 taza de azúcar de moreno

2 huevos

1 cucharadita de vainilla

3 tazas de harina de garbanzos

1 cucharadita de canela

1/2 cucharadita de sal

1 cucharadita de bicarbonato

3 tazas de copos de avena

1 taza de pipas peladas

Instrucciones:

Se mezclan todos estos elementos por orden de aparición


Se amasan con la mano hasta que quede una masa homogénea

Se hacen pequeñas bolitas y se hornea entre 6 y 10 minutos

Se dejan enfriar en una rejilla, y a pesar de que salen blandos del horno, se endurecen al enfriar

http://unospicanyotrosno.blogspot.com.es/

Información Nutritiva:

La taza es una medida muy usada en recetas anglosajonas, que tiene una capacidad de 250 ml


Fuente: Tradición Americana
Enviada por sopaboba (ver más recetas de sopaboba)
Publicada el 26 de octubre de 2012 a las 11:41
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Puntuación: 4.21 sobre 5 Puntuación: 4.2187 votos.
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