Receta de GALLETAS
LaCocinadeAdita - Visitas: 3.251
Porciones / número de personas: 12
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Unas sencillas galletas, pero muy apetitosasIngredientes:
200 g. de manteca(de cerdo)200 g, de azúcar.
200 ml. de leche o nata.
400 g. de harina.
1 sobre de levadura química (royal)
1 cucharadita de esencia de vainilla.
Ralladura de 1 limón.
Zumo de 1/2 limón.
Instrucciones:
Echamos en un bol la manteca temperatura ambiente y el azúcar, batimos hasta que quede muy cremosa.
Se nota que esta bien batida, porque se pone mas blanca y cremosa.
Añadimos la ralladura de un limón y el zumo de medio limón y una cucharadita de esencia de vainilla si tenemos.
Le añadimos 200 ml. De leche o de nata, a temperatura ambiente.
Pesamos los 400 gr. de harina y añadimos el sobre de levadura.
Tamizamos la harina con la levadura y se la añadimos al bol.
Vamos moviendo para ver la harina que necesita, puede ser mas o menos cuando veamos la masa consistente.
Dejamos reposar la masa 15 minutos y empezamos hacer las galletas.
Hay churreras que tienen distintas boquilla que nos valen para hacer las galletas o pistolas con distintas boquillas y si no, estirando la masa y con corta pastas las podemos hacer.
Esta es tan fácil que hasta mi nieto las hace de maravilla.
Si las ponemos en un SILPLAST no necesitamos poner harina y no se nos pegan.
Las llevamos al horno precalentado a 180º
En unos 8 o 10 minutos se hacen en cuanto las veamos que están doraditas.
Están deliciosas, espero que os gusten besos
Adita
Se nota que esta bien batida, porque se pone mas blanca y cremosa.
Añadimos la ralladura de un limón y el zumo de medio limón y una cucharadita de esencia de vainilla si tenemos.
Le añadimos 200 ml. De leche o de nata, a temperatura ambiente.
Pesamos los 400 gr. de harina y añadimos el sobre de levadura.
Tamizamos la harina con la levadura y se la añadimos al bol.
Vamos moviendo para ver la harina que necesita, puede ser mas o menos cuando veamos la masa consistente.
Dejamos reposar la masa 15 minutos y empezamos hacer las galletas.
Hay churreras que tienen distintas boquilla que nos valen para hacer las galletas o pistolas con distintas boquillas y si no, estirando la masa y con corta pastas las podemos hacer.
Esta es tan fácil que hasta mi nieto las hace de maravilla.
Si las ponemos en un SILPLAST no necesitamos poner harina y no se nos pegan.
Las llevamos al horno precalentado a 180º
En unos 8 o 10 minutos se hacen en cuanto las veamos que están doraditas.
Están deliciosas, espero que os gusten besos
Adita
Fuente: http://www.lacocinadeadita.com/
Enviada por LaCocinadeAdita (ver más recetas de LaCocinadeAdita)
Publicada el 17 de noviembre de 2012 a las 00:27
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