Nacho - Visitas: 3.536

Porciones / número de personas: 25
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 25
Categoría: Aperitivos y tapas, Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

120 gr. de harina
100 gr. de Queso Cocina Emmental Président
1 yema de huevo
1 cucharadita de café de sal

Para decorar:
Semillas de sésamo
Sal en escamas
Sal del atlántico (negra)

Instrucciones:

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Fuente: MundoRecetas
Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 12 de diciembre de 2012 a las 17:13
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta21981-Galletas-de-queso-navidenas-con-Queso-Cocina-Emmental.html][b][size=5][u]Galletas de queso navideñas con Queso Cocina Emmental[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G50c8aeca32f1d.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 120 gr. de harina 100 gr. de Queso Cocina Emmental Président 1 yema de huevo 1 cucharadita de café de sal Para decorar: Semillas de sésamo Sal en escamas Sal del atlántico (negra) [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] <iframe width="640" height="360" src="http://www.youtube.com/embed/zli6US4An4U" frameborder="0" allowfullscreen[/img]</iframe[/img] En un bol mezclamos la harina, los 100 gr. de Queso Cocina Emmental Président, la yema de huevo y la sal. Amasamos hasta obtener una mezcla homogénea. Formamos una bola y la dejamos reposar 1 hora en la nevera, tapada con papel film. Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo. Transcurrido el tiempo de reposo, estiramos la masa con un rodillo y cortamos con los moldes elegidos. Es importante que todas las galletas tengan un grosor homogéneo y que más o menos sean del mismo tamaño para que se hagan uniformemente. Colocamos las galletas en la bandeja del horno sobre un papel de hornear. Repartimos el sésamo y la sal por encima de las galletas y presionamos ligeramente para que se adhiera. Dejamos reposar 10 minutos en la nevera. Introducimos la bandeja con las galletas en el horno y dejamos 12/15 minutos (hasta que comiencen a dorarse). Dejamos enfriar sobre una rejilla y servimos una vez que se hayan enfriado. [b][u]Fuente[/u]:[/b] MundoRecetas Nacho

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