nacho - Visitas: 10.614

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 500 grs. de filete de avestruz.
- 2 Cucharadas de alcaparras.
- 2 Cucharadas de queso parmesano.
- 1 Cucharada de aceite de oliva.
- 4 Cucharadas de jugo de limón.
- Sal y pimienta.

Instrucciones:

---

Enviada por nacho (ver más recetas de nacho)
Publicada el 20 de noviembre de 2004 a las 18:52
Esta receta se ha visto un total de 10.614 veces
Puntuación: 4.15 sobre 5 58 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta22-Carpaccio-de-Filete-de-Avestruz.html][b][size=5][u]Carpaccio de Filete de Avestruz[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G419f845fc1a50.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 500 grs. de filete de avestruz. - 2 Cucharadas de alcaparras. - 2 Cucharadas de queso parmesano. - 1 Cucharada de aceite de oliva. - 4 Cucharadas de jugo de limón. - Sal y pimienta. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Corte la Carne de Avestruz en rebanadas muy finas. Distribúyalas sobre un plato previamente aceitado, para evitar que se peguen. Sobre la carne agregue el jugo de limón, el aceite, sal y pimienta. Luego esparza las alcaparras y el queso parmesano. Se puede servir este plato como aperitivo, acompañado de mini tostadas. Receta enviada por Fernando Araya - www.lorengell.cl [b][u]Fuente[/u]:[/b] nacho

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.