CocinaconMarta - Visitas: 8.427

Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 10
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Unas de las recetas chinas más deliciosas que ahora podemos hacer en casa.

Ingredientes:

(para dos personas, par más duplicamos cantidad)

1 muslo de pollo deshuesado (también sirve pechuga, pero ni punto de comparación con la carne tan jugosa del muslo)
Un puñadito de almendras peladas
1 cebolla
Un poco de aceite de oliva
Un chorrito de salsa de soja
Una taza de agua y una pastilla de caldo
Un chorrito de mirin, si tenemos en casa y sino no pasa nada. El mirin es una clase de vino de arroz similar al sake con muy poco contenido de arroz. Yo lo compro en la tienda china de mi barrio.
Setas, de las que tengamos por casa.

Instrucciones:

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Fuente: http://www.cocinaconmarta.com/
Enviada por CocinaconMarta (ver más recetas de CocinaconMarta)
Publicada el 2 de enero de 2013 a las 18:05
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta22034-Pollo-con-almendras-chino-.html][b][size=5][u]Pollo con almendras (chino)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G50e46a964daa3.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Unas de las recetas chinas más deliciosas que ahora podemos hacer en casa. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] (para dos personas, par más duplicamos cantidad) 1 muslo de pollo deshuesado (también sirve pechuga, pero ni punto de comparación con la carne tan jugosa del muslo) Un puñadito de almendras peladas 1 cebolla Un poco de aceite de oliva Un chorrito de salsa de soja Una taza de agua y una pastilla de caldo Un chorrito de mirin, si tenemos en casa y sino no pasa nada. El mirin es una clase de vino de arroz similar al sake con muy poco contenido de arroz. Yo lo compro en la tienda china de mi barrio. Setas, de las que tengamos por casa. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cortamos en tiras el pollo, (en el sentido en que va el muslo, se desmenuza fácil con las manos). Cortamos la cebolla en cuartos y la pochamos con un poco de aceite de oliva, añadimos las setas y las almendras, rehogamos un poco. Añadimos el pollo, el chorrito de mirin y de soja. Mezclamos bien y añadimos la pastilla de caldo y una taza de agua, cocinamos a fuego medio-fuerte hasta que reduzca el agua (unos 15 o 20 minutos) [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://www.cocinaconmarta.com/ CocinaconMarta

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