Receta de Pudding de roscón de Reyes (FC-Touch Advance)
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Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
4 huevos medianos½ litro de leche semidesnatada
120 gr. de azúcar (si nos gusta muy dulce, ponemos mas)
150 gr. de roscón de Reyes
Caramelo liquido para el molde
Instrucciones:
Templamos la leche y añadimos el roscón, mezclamos y dejamos una ½ hora.
Batimos los huevos y el azúcar, los añadimos a la leche.
Caramelizamos el molde, echamos la mezcla y tapamos, echamos 2 medidas de agua en la cubeta y colocamos el molde.
Cerramos la olla, posición válvula cerrada, programamos menú-vapor 15 min. Dejamos despresurizar.
Una vez frio, metemos al frigorífico, mejor de un día para otro.
Batimos los huevos y el azúcar, los añadimos a la leche.
Caramelizamos el molde, echamos la mezcla y tapamos, echamos 2 medidas de agua en la cubeta y colocamos el molde.
Cerramos la olla, posición válvula cerrada, programamos menú-vapor 15 min. Dejamos despresurizar.
Una vez frio, metemos al frigorífico, mejor de un día para otro.
Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 10 de enero de 2013 a las 12:01
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