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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Una deliciosa crema que si la pruebas las vas a hace muchas veces

Ingredientes:

1 kilo de patatas.
3 puerros.
3 hojas de laurel.
150 g de bacalao desalado, si es fino dejar la noche anterior en agua y si es grueso mas horas.
100 ml de aceite de oliva.

Instrucciones:

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Fuente: http://www.lacocinadeadita.com/
Enviada por LaCocinadeAdita (ver más recetas de LaCocinadeAdita)
Publicada el 11 de enero de 2013 a las 02:00
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta22056-CREMA-DE-PORRUSALDA.html][b][size=5][u]CREMA DE PORRUSALDA[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G50ef6417cb24d.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Una deliciosa crema que si la pruebas las vas a hace muchas veces [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 kilo de patatas. 3 puerros. 3 hojas de laurel. 150 g de bacalao desalado, si es fino dejar la noche anterior en agua y si es grueso mas horas. 100 ml de aceite de oliva. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Limpiamos unos puerros y cortamos. Pelamos unas patatas y las cortamos en trozos tipo cachelos. Ponemos a cocer en una olla, las patatas, los puerros, el bacalao, las hojas de laurel y el aceite. Mientras cocemos la crema cortamos unos cuadraditos de pan de molde quitando la corteza. Los freímos y dejamos escurriendo sobre papel de cocina. Cuando este cocido quitamos el bacalao y las hojas de laurel y lo pasamos por la batidora y probamos de sal. Es una crema muy rica y que sienta muy bien, hace muchos años me la dio una amiga, yo la he hecho mucho y sigo haciéndola, va por ti Mª Carmen, espero que os guste, besos Adita [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://www.lacocinadeadita.com/ LaCocinadeAdita

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