Bizcochela - Visitas: 3.761

Porciones / número de personas: 5
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 25
Categoría: Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil

Introducción:

Hoy voy a proponeros un plato típico inglés, que el nombrecito se las trae......pero es facilísimo de hacer y a los niños les encanta.
Así que os presento este plato, que traducido al español significa "Sapo en el Agujero".....que no entiendo el por qué, porque yo no veo parecido ninguno con un sapo al plato, pero en fin....así se llama y así os lo presento.

Ingredientes:

400 gr de salchichas de carnicería
3 o 4 cucharadas de aceite de girasol
Romero
150 g harina
3 huevos batidos
350 ml leche
sal y pimienta
50 gr de mantequilla
2 cebollas
3 dientes de ajo
4 cucharadas de vinagre de jerez
Una pastilla de caldo de carne

Instrucciones:

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Fuente: http://bizcochela.blogspot.com.es/2013/01/toad-in-hole-pastel-de-salchichas.html
Enviada por Bizcochela (ver más recetas de Bizcochela)
Publicada el 15 de enero de 2013 a las 15:53
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta22075-Toad-in-the-hole-Pastel-de-salchichas.html][b][size=5][u]Toad in the hole: Pastel de salchichas[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G50f56d4cb5dd9.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Hoy voy a proponeros un plato típico inglés, que el nombrecito se las trae......pero es facilísimo de hacer y a los niños les encanta. Así que os presento este plato, que traducido al español significa "Sapo en el Agujero".....que no entiendo el por qué, porque yo no veo parecido ninguno con un sapo al plato, pero en fin....así se llama y así os lo presento. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 400 gr de salchichas de carnicería 3 o 4 cucharadas de aceite de girasol Romero 150 g harina 3 huevos batidos 350 ml leche sal y pimienta 50 gr de mantequilla 2 cebollas 3 dientes de ajo 4 cucharadas de vinagre de jerez Una pastilla de caldo de carne [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1. - Primero haremos la masa, batiendo en un bol los huevos con la harina la leche y la sal y reservamos al fresco. 2. - Encendemos el horno al máximo y metemos la fuente de horno con el aceite, unos 10 minutos, para que se caliente bien. 3. - Mientras cortamos la cebolla y los ajos y ponemos a pochar con la mantequilla, hasta que estén transparentes. 4. -Ponemos las salchichas en la fuente del horno y dejamos que se hagan unos 10 minutos más. Esto se podría hacer en una sartén, pero de este modo aprovechamos los jugos que sueltan las salchichas. 5. - Y mientras añadimos el vinagre a la cebolla y dejamos que reduzca, entonces añadimos unos 300 ml de agua y una pastilla de caldo y dejamos que terminen de hacerse. 6. -Sacamos del horno las salchichas, le echamos por encima la pasta que teníamos reservada y espolvoreamos el romero . Y metemos 20 o 25 minutos al horno y listo. Conviene tomarlo recién sacado del horno, ya que si no se bajará, aunque también está riquísimo templado. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://bizcochela.blogspot.com.es/2013/01/toad-in-hole-pastel-de-salchichas.html Bizcochela

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