Receta de Pastel de espinacas con patatas
MontseMorote - Visitas: 6.382
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 40
Tiempo de cocción: 10
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Moderado
Introducción:
Esta semana os propongo una receta donde podemos camuflar un poco la verdura que tanto cuesta comer, sobre todo las espinacas, en mi casa es de lo que menos gusta, solo en tortilla. Así que a veces preparo esta lasaña donde se combina la patata, un poco de carne y una jugosa bechamel. Las espinacas quedan un poco escondidas y así es más fácil comerlas.
También podemos combinar la carne y poner la que más nos guste, incluso podemos poner trocitos de bacon que suele gustar mucho y da buen sabor.
Ingredientes:
3-4 patatas
1/2 bolsa de espinacas
250 gr. de carne picada a elegir.
Bechamel
Queso rallado
Aceite
Sal y Pimienta
Instrucciones:
Cortaremos las patatas finas como para tortilla, las pondremos en un molde apto para microondas, echaremos un poco de sal y aceite de oliva las taparemos y las meteremos en el microondas a 750º unos 10 min. dependiendo del microondas, si queremos también podemos hacerlas en una sartén y pocharlas, están muy buenas pero en el microondas restamos aceite y quedan con menos grasa.
Mientras se hacen las patatas en una sartén pondremos 3 cucharadas de aceite y echaremos la carne picada con un poco de sal y pimienta, cuando veamos que está casi echa echaremos las espinacas, la cantidad es a gusto, estarán enseguida echas y apagaremos.
Prepararemos una bechamel.
En un molde para horno, pondremos una capa de patatas, otra de la carne con las espinacas y lo cubriremos con la bechamel, echaremos un poco de queso rallado y lo introduciremos al horno hasta que esté dorado.
Y ya estará listo.
Un plato muy completo y bueno.
Mientras se hacen las patatas en una sartén pondremos 3 cucharadas de aceite y echaremos la carne picada con un poco de sal y pimienta, cuando veamos que está casi echa echaremos las espinacas, la cantidad es a gusto, estarán enseguida echas y apagaremos.
Prepararemos una bechamel.
En un molde para horno, pondremos una capa de patatas, otra de la carne con las espinacas y lo cubriremos con la bechamel, echaremos un poco de queso rallado y lo introduciremos al horno hasta que esté dorado.
Y ya estará listo.
Un plato muy completo y bueno.
Fuente: http://cocinandoconmontse.blogspot.com.es/2013/01/pastel-de-espinacas-con-patatas.html
Enviada por MontseMorote (ver más recetas de MontseMorote)
Publicada el 26 de enero de 2013 a las 17:07
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