Receta de Galletas de mantequilla de cacahuete y Nutella
Vicky - Visitas: 6.526
Porciones / número de personas: 38 galletas
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 10
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Desde que vi esta receta supe que tenía que hacerla para mi hermano pequeño!Es muy sencilla y el resultado es muy bueno, pero es una bomba calórica...
Hice 19 medias esferas con el sacabolas de los helados (es estupendo para las galletas) y como creía que eran muy grandes, las dividí por la mitad.
En total me salieron 38 galletas y formé bolitas por eso me quedan con esa forma, si veis la receta original, forma medias esferas y la forma difiere completamente.
En el blog tiene un paso a paso estupendo!
La sal intensifica el sabor del chocolate, probadlo!
Ingredientes:
1 taza de trocitos de mantequilla de cacahuete1/2 taza de azúcar granulada
1/2 taza de azúcar morena
1 huevo
1/2 cucharadita de vainilla
1/4 taza nutella
Sal en escamas, flor de sal...
Instrucciones:
1- Precalentar el horno a 175 grados.
2- En un cuenco grande, mezclar la mantequilla de cacahuete con el azúcar blanca y morena, el huevo y la vainilla hasta que conseguir una mezcla homogénea.
3- Ir colocando bolitas en una bandeja de horno forrada con papel.
4- Hornear 10 minutos, hasta que las galletas se han aplanado ligeramente y no estén brillantes.
5- Sacar del horno y enfriar 5 minutos en la bandeja (salen muy blanditas pero luego endurecen).
6- En el centro de la galleta caliente presionar con el mango de la una cuchara de madera u otro utensilio que sea redondeado.
7- Colocar 1/2 cucharadita de café de Nutella en el agujero que hemos hecho y espolvorear con sal. Servir.
Nota: Sugiero hacer bolitas pequeñas (mínimo las 38 más o menos que me salieron a mi) para que se coman en un bocado y degustar la mezcla.
Para conservarlas guardarlas en una lata con tapa y según se vayan a consumir, añadir la Nutella y la sal.
2- En un cuenco grande, mezclar la mantequilla de cacahuete con el azúcar blanca y morena, el huevo y la vainilla hasta que conseguir una mezcla homogénea.
3- Ir colocando bolitas en una bandeja de horno forrada con papel.
4- Hornear 10 minutos, hasta que las galletas se han aplanado ligeramente y no estén brillantes.
5- Sacar del horno y enfriar 5 minutos en la bandeja (salen muy blanditas pero luego endurecen).
6- En el centro de la galleta caliente presionar con el mango de la una cuchara de madera u otro utensilio que sea redondeado.
7- Colocar 1/2 cucharadita de café de Nutella en el agujero que hemos hecho y espolvorear con sal. Servir.
Nota: Sugiero hacer bolitas pequeñas (mínimo las 38 más o menos que me salieron a mi) para que se coman en un bocado y degustar la mezcla.
Para conservarlas guardarlas en una lata con tapa y según se vayan a consumir, añadir la Nutella y la sal.
Fuente: http://www.laurenslatest.com/salted-nutella-peanut-butter-thumbprint-cookies-naturally-gluten-free/
Enviada por Vicky (ver más recetas de Vicky)
Publicada el 29 de enero de 2013 a las 12:50
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Puntuación: 3.20 sobre 5
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