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Porciones / número de personas: 3-4
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

600 gr. de costilla ibérica fresca adobada
1/2 medida de txakoli o vino blanco
1 c/p de orégano seco
1 c/p de tomillo seco
1 hoja de laurel
Pimienta molida y sal
1.200 gr. de patatas
Aceite de oliva virgen extra

Instrucciones:

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Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 3 de febrero de 2013 a las 11:45
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta22136-Costillas-ibericas-con-patatas-FC-touch-advance-.html][b][size=5][u]Costillas ibéricas con patatas FC-touch advance)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G510e3fb243522.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 600 gr. de costilla ibérica fresca adobada 1/2 medida de txakoli o vino blanco 1 c/p de orégano seco 1 c/p de tomillo seco 1 hoja de laurel Pimienta molida y sal 1.200 gr. de patatas Aceite de oliva virgen extra [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Echamos un chorrito de aceite en la cubeta, seleccionamos menú-freír, añadimos las costillas en trozos, rehogamos un par de min. Añadimos las patatas en trozos (cascadas , no cortadas) y especias, rehogamos otro par de min. añadimos el vino blanco, damos un hervor y añadimos el agua (la cantidad depende, de que nos gusten + o- caldosas) salpimentamos y echamos la hoja de laurel. Cancelamos el menú y seleccionamos menú-guiso,(15 min.) válvula cerrada, dejamos despresurizar. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Eguski Eguski

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