Receta de Palitos de berenjena a la miel
chicunini - Visitas: 58.978
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 5
Tiempo de cocción: 5
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 1 berenjena bien lavada- sal
- 4 cucharadas de harina
- 200 ml de agua muy fría
- Aceite de oliva para freir
- Miel
Instrucciones:
- Cortamos el rabo y "culo" de la berenjena. Pelamos y hacemos lonchas longitudinalmente para luego cortarlo en tiras, como si hiciéramos patatas fritas.
- Ponemos en un bol, salamos y dejamos reposar 30 minutos.
- Ponemos a calentar una sartén con aceite de oliva para freir.
- En un bol ponemos la harina y vamos incorporando poco a poco el agua. Mezclamos enérgicamente con unas barillas para que no queden grumos.
- Pasamos cada palito de berenjena por la masa y freimos.
- Sacamos a un plato con papel absorvente para retirar el exceso de aceite.
- Servimos y aderezamos con miel al gusto.
- Ponemos en un bol, salamos y dejamos reposar 30 minutos.
- Ponemos a calentar una sartén con aceite de oliva para freir.
- En un bol ponemos la harina y vamos incorporando poco a poco el agua. Mezclamos enérgicamente con unas barillas para que no queden grumos.
- Pasamos cada palito de berenjena por la masa y freimos.
- Sacamos a un plato con papel absorvente para retirar el exceso de aceite.
- Servimos y aderezamos con miel al gusto.
Fuente: www.micocinaeschicunini.blogspot.com
Enviada por chicunini (ver más recetas de chicunini)
Publicada el 3 de febrero de 2013 a las 18:52
Esta receta se ha visto un total de 58.978 veces
Puntuación: 3.58 sobre 5
186 votos.
| Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro. |