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Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 30
Tiempo de cocción: 30
Categoría: Huevos
Dificultad: Fácil

Introducción:

A todos lo que les guste la tortilla y el salpicon les gustara este pastel,
Ademas es muy buen plato para estés días de calor, hoy lo hice de experimento. pero como le gusto mucho a mi marido lo haré mas veces, ya que el Sábado y Domingo me puedo permitir comer de todo "bajo mi responsabilidad "
Bueno voy a decir lo que necesitamos para hacer este paste, como veréis las cantidades van ser a gusto, solo que las dos tortillas tanto la de patatas como la francesa tiene que hacerse en la misma sarten, tiene que ser del mismo tamaño.

Ingredientes:

INGREDIENTES:
1 tortilla de patatas con pimiento verde y cebolla,Fria
1 tortilla francesa con mas claras que yemas del mismo tamaño,Fria
2 o 3 dientes de ajo muy picados,
Gambas troceadas a gusto,
Surimi " palitos de cangrejo "deshilachados y troceados,
Aceite de oliva,
Mayonesa a gusto,
COBERTURA:
Mayonesa 3 o 4 cucharadas" según pastel"
Ketchup 1 por cada 3 cucharadas de mayonesa,
2 o 3 palitos de cangrejo troceados y deshilachados.

Instrucciones:

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Fuente: http://roski-cocinayalgomas-yus.blogspot.com.es/2012/07/pastel-de-tortilla-rellena-de-gambas-y.html
Enviada por roski (ver más recetas de roski)
Publicada el 23 de febrero de 2013 a las 11:44
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta22216-Pastel-de-tortilla-rellena-de-gambas-y-surimi.html][b][size=5][u]Pastel de tortilla rellena de gambas y surimi[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G51289d9de19c5.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] A todos lo que les guste la tortilla y el salpicon les gustara este pastel, Ademas es muy buen plato para estés días de calor, hoy lo hice de experimento. pero como le gusto mucho a mi marido lo haré mas veces, ya que el Sábado y Domingo me puedo permitir comer de todo "bajo mi responsabilidad " Bueno voy a decir lo que necesitamos para hacer este paste, como veréis las cantidades van ser a gusto, solo que las dos tortillas tanto la de patatas como la francesa tiene que hacerse en la misma sarten, tiene que ser del mismo tamaño. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] INGREDIENTES: 1 tortilla de patatas con pimiento verde y cebolla,Fria 1 tortilla francesa con mas claras que yemas del mismo tamaño,Fria 2 o 3 dientes de ajo muy picados, Gambas troceadas a gusto, Surimi " palitos de cangrejo "deshilachados y troceados, Aceite de oliva, Mayonesa a gusto, COBERTURA: Mayonesa 3 o 4 cucharadas" según pastel" Ketchup 1 por cada 3 cucharadas de mayonesa, 2 o 3 palitos de cangrejo troceados y deshilachados. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Como las tortillas ya estén hechas, en una sarten ponemos un poco de aceite y freímos los ajos, añadimos las gambas troceadas, removemos y dejamos hacer unos 2 minutos y añadimos los palitos de cangrejo. Removemos para que los sabores se impregnen y vertemos en un colador grande para que queden sin pizca de aceite y dejamos enfriar. Cuando estén la mezcla de gambas y surimi y ajos fría mezclamos en un cuenco con la mayonesa a nuestro gusto. MONTAR PASTEL: En un plato grande ponemos la tortilla de patatas. Cubrimos con la mezcla de mayonesa, gambas y surime. Encima ponemos la tortilla francesa. Mezclamos la mayonesa con el ketchup y vertemos por encima ayudándonos del revés de una cuchara o de una lengua de silicona. Decoramos a gusto yo lo hice con surimi. Esta rica rica rica. Si os gusta en el blog teneis un paso a paso. Espero y deseo que os guste,,,,,,,,,,,,,,un bico [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://roski-cocinayalgomas-yus.blogspot.com.es/2012/07/pastel-de-tortilla-rellena-de-gambas-y.html roski

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