consue - Visitas: 4.144

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 25
Tiempo de cocción: 25
Categoría: Vegetarianas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Unas buenas berenjenas.

Ingredientes:

2 Berenjenas.
3 champiñones.
1 cebolla.
Unos trocitos de pimiento rojo.
1 cucharada de harina.
Un vaso de leche.
Un poco de pimienta molida.
150 gramos de queso rallado.

Instrucciones:

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Fuente: http://www.lacocinadeconsu.es/?p=308
Enviada por consue (ver más recetas de consue)
Publicada el 27 de febrero de 2013 a las 16:25
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta22227-Berenjena-rellenas-de-verdura.html][b][size=5][u]Berenjena rellenas de verdura[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G512e25740719a.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Unas buenas berenjenas. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 2 Berenjenas. 3 champiñones. 1 cebolla. Unos trocitos de pimiento rojo. 1 cucharada de harina. Un vaso de leche. Un poco de pimienta molida. 150 gramos de queso rallado. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Ponemos las berenjenas partidas por la mitad unos 15 minutos en el horno. Se vacían las berenjenas con una cuchara. Sofreímos el champiñón a trozos, la cebolla picada y el pimiento cuando esta casi hecho incorporamos la berenjena. Por último echamos la harina le damos unas vueltas y el vaso de leche con un poco de pimienta , dándoles vueltas hasta que espese. Se rellenan las berenjenas y se meten al horno unos 10 minutos con el queso rallado por encima. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://www.lacocinadeconsu.es/?p=308 consue

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