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Porciones / número de personas: 5
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 25
Categoría: Carnes, Light
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

10 filetes pequeños de lomo de cerdo
3 cebollas
3 cucharadas de cebollino picado
3 cucharadas de harina
150 ml de caldo de verduras
80 ml de jerez
aceite de oliva
sal
pimienta

Instrucciones:

Información Nutritiva:

Receta apta para diabéticos
270 calorías por ración

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Enviada por MrZexions (ver más recetas de MrZexions)
Publicada el 10 de marzo de 2013 a las 20:37
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta22267-Lomo-encebollado.html][b][size=5][u]Lomo encebollado[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G513ce0f8ded0b.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 10 filetes pequeños de lomo de cerdo 3 cebollas 3 cucharadas de cebollino picado 3 cucharadas de harina 150 ml de caldo de verduras 80 ml de jerez aceite de oliva sal pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pele las cebollas y córtelas en aros. Seguidamente caliente el aceite en una sartén, salpimiente los filetes y sofríalos por ambos lados durante 5 minutos. Sáquelos de la sartén y resérvelos calientes. Dore los aros de cebolla en el mismo aceite durante 3 minutos. Espolvoree la harina por encima junto con el caldo de verduras y el jerez. Deje que la salsa espese sin dejar de remover. Sirva los filetes con la salsa de cebolla y adórnelos con el cebollino picado. Ver vídeo en: <iframe width="560" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/jOTHFVT2G8I" frameborder="0" allowfullscreen[/img]</iframe[/img] Visitar blog: http://cookingmrzexions.blogspot.com.es/ [b][u]Fuente[/u]:[/b] MrZexions

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