sienn - Visitas: 4.313

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 30 min
Tiempo de cocción: 25 min
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

¿ No sabéis que hacer con los plátanos que se han pasado de maduros y están prácticamente negros? Eso mismo me pasó a mi hace unos días y encontré la receta perfecta para poder usarlos.La receta está sacada del blog la manzana dulce de eva (que merece mucho la pena visitar) y está para chuparse los dedos, además así hacemos un brownie con un intenso sabor a plátano, algo totalmente diferente a lo que estamos acostumbrados.

Animaos que es muy facilito!!

Ingredientes:

Ingredientes


125g de chocolate de postres
105g de mantequilla
2 huevos
3 platanos bien maduros
175g de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
90 g de harina
una pizca de sal

Para confitar el platano

1 plátano
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de azúcar moreno

Instrucciones:

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Fuente: http://bombonesdefresa.blogspot.com.es/2013/03/brownie-de-chocolate-y-platano.html
Enviada por sienn (ver más recetas de sienn)
Publicada el 22 de marzo de 2013 a las 11:48
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta22312-Brownie-de-platano-y-chocolate.html][b][size=5][u]Brownie de platano y chocolate[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G514c37648c990.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] ¿ No sabéis que hacer con los plátanos que se han pasado de maduros y están prácticamente negros? Eso mismo me pasó a mi hace unos días y encontré la receta perfecta para poder usarlos.La receta está sacada del blog la manzana dulce de eva (que merece mucho la pena visitar) y está para chuparse los dedos, además así hacemos un brownie con un intenso sabor a plátano, algo totalmente diferente a lo que estamos acostumbrados. Animaos que es muy facilito!! [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Ingredientes 125g de chocolate de postres 105g de mantequilla 2 huevos 3 platanos bien maduros 175g de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla 90 g de harina una pizca de sal Para confitar el platano 1 plátano 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de azúcar moreno [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Elaboración Lo primero que haremos será confitar el platano: En una sartén ponemos la cucharada de mantequilla y el azúcar y removemos, cuando se haya derretido añadimos en platano en trocitos y caramelizamos durante unos 3 minutos. Ponemos a derretir la mantequilla junto con el chocolate.Dejamos templar. Por otro lado con la batidora de varillas batimos los huevos a los que añadimos los platanos hechos puré y mezclamos hasta que no haya grumos.Añadimos ahora el azúcar, la vainilla, la sal y la mezcla de chocolate y mantequilla. A continuación con movimientos envolventes y sin mezclar demasiado añadimos la harina. Por último incorporamos los plátanos confitados. Vertemos en el molde y horneamos durante 20-25 minutos a 180º. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://bombonesdefresa.blogspot.com.es/2013/03/brownie-de-chocolate-y-platano.html sienn

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