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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Masa:
1 ½ taza de harina
½ taza de almidón de maíz
2 cucharaditas llenas de polvo de hornear
Una pizca de sal
150 grs. de margarina o manteca
2 cucharadas llenas de azúcar
2 cucharadas de agua caliente


Relleno:
3 manzanas verdes
¾ tazas de azúcar
½ taza de pasas de uvas (mejor si las dejas un día en licor)
1 cucharadita de canela
1 cucharada de margarina o manteca
1 yema para pintar

Instrucciones:

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Fuente: Foro MundoRecetas.com
Enviada por vicky (ver más recetas de vicky)
Publicada el 30 de mayo de 2005 a las 16:52
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta2236-Arrollado-de-manzana-arenoso.html][b][size=5][u]Arrollado de manzana arenoso[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Masa: 1 ½ taza de harina ½ taza de almidón de maíz 2 cucharaditas llenas de polvo de hornear Una pizca de sal 150 grs. de margarina o manteca 2 cucharadas llenas de azúcar 2 cucharadas de agua caliente Relleno: 3 manzanas verdes ¾ tazas de azúcar ½ taza de pasas de uvas (mejor si las dejas un día en licor) 1 cucharadita de canela 1 cucharada de margarina o manteca 1 yema para pintar [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Masa: Tamizar la harina con el almidón y la sal, unir la manteca formando una arenilla añadir el azúcar y el agua mezclando bien todo, amasar hasta que quede una masa homogénea Relleno: Pelar las manzanas y cortarlas en rebanadas cocinarlas junto a media taza de azúcar Estirar la masa en forma rectangular y fina, esparcir encima las manzanas ya frías las pasas de uva, espolvorear con el azúcar y trocitos de manteca Arrollar con mucho cuidado ya que la masa es quebradiza y cerrar bien las puntas Pintar la superficie con la yema batida Cocinar en horno moderado durante unos 20 minutos Servir frío o tibio solo o con crema batida Se pude glasear con un baño de azúcar impalpable consejo: te recomiendo por tener la experiencia de que la masa es demasiado quebradiza, trates de estirarla sobre un plastico bien liso, y te ayudes con el para arrollar luego y asi te sea mas facil acomodarlo sobre la placa en que lo cocines Enviada por Dannilo [b][u]Fuente[/u]:[/b] Foro MundoRecetas.com vicky

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