nacho - Visitas: 8.300

Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 30
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Tenía antojo de un pollo guisado y con la excusa de que por la nevera quedaba una bandeja de pechugas de pollo me he liado la manta a la cabeza y a cocinar.
Ha salido un pollo jugoso y rico, una receta improvisada que sin duda repetiré.

Ingredientes:

2 pechugas de pollo grandes
1/2 cebolla
1 tomate maduro
2 dientes de ajo
2 zanahorias
1/2 pimiento verde
2 patatas medianas
Sal y pimienta
1 cucharadita de pimentón dulce
100 ml. de brandy o cognac
Aceite de oliva virgen

Instrucciones:

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Enviada por nacho (ver más recetas de nacho)
Publicada el 15 de abril de 2013 a las 13:32
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta22373-Pollo-guisado-Ollas-Programables-.html][b][size=5][u]Pollo guisado (Ollas Programables)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G516be543621da.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Tenía antojo de un pollo guisado y con la excusa de que por la nevera quedaba una bandeja de pechugas de pollo me he liado la manta a la cabeza y a cocinar. Ha salido un pollo jugoso y rico, una receta improvisada que sin duda repetiré. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 2 pechugas de pollo grandes 1/2 cebolla 1 tomate maduro 2 dientes de ajo 2 zanahorias 1/2 pimiento verde 2 patatas medianas Sal y pimienta 1 cucharadita de pimentón dulce 100 ml. de brandy o cognac Aceite de oliva virgen [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1.- Limpia y trocea las pechugas de pollo. 2.- Lava el pimiento, el tomate y la zanahoria, pela la cebolla y las patatas y trocea todo. Resérvalo. 2.- Calienta un poco de aceite en la olla programable con la tapa abierta y dora un poco los trozos de pollo. Cuando estén resérvalos. 3.- Incorpora todas las verduras troceadas a la olla y saltéalas bien, añade un poco más de aceite si fuera necesario. 4.- Cuando comiencen a coger color echa la cucharada de pimentón y el pollo y remueve bien durante un minuto. Echa sal y pimienta a tu gusto. 5.- Vierte el brandy en la olla y deja evaporar un poco el alcohol. 6.- Cierra la olla y programa menú guiso. Si terminado el tiempo ves que la zanahoria sigue un poco dura, vuelve a cerrarla y programa un menú corto de 5 minutos. [b][u]Fuente[/u]:[/b] nacho

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