Receta de Tarta de Queso y Agar-Agar al Aroma de Naranja Dukan
roski - Visitas: 4.559
Porciones / número de personas: 5
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 25-30
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Es apta para Dukan..Solo si la queréis para ataque o crucero no se echa la crema de chocolate ni el polvo de naranjaEsta tarta es la receta de Violeta Dietadukan..yo la tunee un poco a mi gusto. Rica muy rica
Ya sabéis que todo es desnatado
Ingredientes:
Ingredientes :300 grs de queso de untar,
6 quesitos "en porciones "
2 huevos enteros + una clara.
3 grs de agar-agar en polvo,
2 cucharadas y media de edulcorante " a gusto "
4 gotas de aroma de naranja
1 cucharilla de café de polvo de naranja,
3 gotas de aroma de vainilla,
De aquí para adelante vale para Consolidación:
Ingredientes Crema de Chocolate:
Esto es a gusto si os gusta mas suelta o espesa..............la mía la hice así:
4 cucharadas de leche desnatada
1 cucharada de leche en polvo
1 cucharada de edulcorante en polvo
1 cucharada y una pizca mas de cacao desgrasado
Instrucciones:
Elaboración:
Pre-calentamos el horno a 150 grados " solo por abajo "
Batimos todo junto con la batidora.
Volcamos la mezcla en un molde de silicona.
Metemos al horno 15 minutos a 150 grados luego bajamos a 125 grados y ponemos 25 minutos los últimos 5 por arriba y por abajo " siempre en la mitad del horno "
Apagamos el horno y dejamos enfriar la tarta con la puerta abierta .
Hasta aquí la tarta sirve para ataque : solo los mas puristas de la dieta pueden sacar el polvo de naranja.
Elaboración de la crema de chocolate:
Preparáramos la crema:Cuando ya la tarta este fría.
Mezclamos muy bien todo y vertemos por encima .
Nota y Truco:
Polvo de Naranja :
Secamos las pieles de las naranjas lo de fuera solo, lo naranja,nada de lo blanco en microondas u horno y luego lo pasamos por la picadora y lo guardamos en la nevera.
Lo usamos para darle aroma a bizcochos y dulces varios.
Espero y deseo que os guste............un bico
Pre-calentamos el horno a 150 grados " solo por abajo "
Batimos todo junto con la batidora.
Volcamos la mezcla en un molde de silicona.
Metemos al horno 15 minutos a 150 grados luego bajamos a 125 grados y ponemos 25 minutos los últimos 5 por arriba y por abajo " siempre en la mitad del horno "
Apagamos el horno y dejamos enfriar la tarta con la puerta abierta .
Hasta aquí la tarta sirve para ataque : solo los mas puristas de la dieta pueden sacar el polvo de naranja.
Elaboración de la crema de chocolate:
Preparáramos la crema:Cuando ya la tarta este fría.
Mezclamos muy bien todo y vertemos por encima .
Nota y Truco:
Polvo de Naranja :
Secamos las pieles de las naranjas lo de fuera solo, lo naranja,nada de lo blanco en microondas u horno y luego lo pasamos por la picadora y lo guardamos en la nevera.
Lo usamos para darle aroma a bizcochos y dulces varios.
Espero y deseo que os guste............un bico
Fuente: http://roski-cocinayalgomas-yus.blogspot.com.es/2013/05/tarta-de-queso-y-agar-agar-al-aroma-de.html
Enviada por roski (ver más recetas de roski)
Publicada el 11 de mayo de 2013 a las 10:40
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