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Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 30
Categoría: Panes y bollos, Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Le he puesto el nombre de Ferrero Rocher a este bizcocho porque lleva los mismos ingredientes que los famosos bombones y, por ende, sabe igual.
Triunfo seguro en desayunos, meriendas y postres. Para adictos al chocolate.
Si tienes la Thermomix, ésta te facilita la preparación, pero puedes hacer la receta mezclando todo con unas varillas eléctricas, la Kitchen Aid, o con cualquier robot o batidora.

Ingredientes:

140 gr. harina
50 gr. de avellanas
50 gr. de cacao en polvo
130 gr. de aceite de girasol
190 gr. de azúcar
5 huevos
1 sobre de levadura tipo Royal (15 gr.)
1/2 cucharadita de bicarbonato
nutella o nocilla (para el relleno)
brandy

Cobertura:
100 gr. de chocolate de cobertura
40 gr. de margarina
50 gr. de avellanas picadas
1 cucharada de azúcar glass
2 cucharadas de virutas de chocolate

Instrucciones:

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Fuente: http://misbizcochoscaseros.blogspot.com.es/2012/12/bizcocho-de-chocolate-y-avellanas.html
Enviada por Misbizcochoscaseros (ver más recetas de Misbizcochoscaseros)
Publicada el 17 de mayo de 2013 a las 23:13
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta22461-Bizcocho-Ferrero-Rocher-con-y-sin-Thermomix-.html][b][size=5][u]Bizcocho Ferrero Rocher (con y sin Thermomix)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G51969e02dda42.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Le he puesto el nombre de Ferrero Rocher a este bizcocho porque lleva los mismos ingredientes que los famosos bombones y, por ende, sabe igual. Triunfo seguro en desayunos, meriendas y postres. Para adictos al chocolate. Si tienes la Thermomix, ésta te facilita la preparación, pero puedes hacer la receta mezclando todo con unas varillas eléctricas, la Kitchen Aid, o con cualquier robot o batidora. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 140 gr. harina 50 gr. de avellanas 50 gr. de cacao en polvo 130 gr. de aceite de girasol 190 gr. de azúcar 5 huevos 1 sobre de levadura tipo Royal (15 gr.) 1/2 cucharadita de bicarbonato nutella o nocilla (para el relleno) brandy Cobertura: 100 gr. de chocolate de cobertura 40 gr. de margarina 50 gr. de avellanas picadas 1 cucharada de azúcar glass 2 cucharadas de virutas de chocolate [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Encender el horno a 200º, calor solo abajo. Picar 50 gr. de avellanas hasta hacerlas polvo y reservar aparte. Si tienes la Thermomix, pulverizarlas unos segundos en velocidad 10 y reservar. Echar el azúcar en la Thermomix y hacerla glass unos segundos en velocidad 10. Añadir los huevos y batir 3 minutos, a 40º y en velocidad 4. Incorporar el aceite de girasol, y mezclar unos segundos. En un bol, tamizar la harina, la levadura, el bicarbonato y el cacao. Añadir las avellanas reservadas. Agregar el batido que tenemos en la Thermomix y mezclar con unas varillas. Volcarlo todo en un molde engrasado y enharinado de 26 cm. Meter al horno durante 30 minutos. Dejar enfriar 5 minutos y desmoldar. Dejar enfriar 1 hora y partirlo en 2 mitades. En un vaso, poner 100 ml. de agua, un chorrito de brandy y una cucharada de azúcar. Meter al microondas 1 minuto. Distribuir este almíbar por las 2 mitades del bizcocho con una cucharilla. Calentar medio frasco de Nutella durante 90 segundos en el microondas y rellenar el bizcocho. Taparlo con la otra mitad. Para la cobertura, poner en un cuenco el chocolate fondant, la margarina y una cucharada de azúcar glass. Calentar 40 segundos en el microondas y remover hasta que esté todo ligado. Extenderlo por la superficie y los costados del bizcocho. Mezclar las avellanas picadas con un par de cucharadas de virutas o granillo de chocolate y distribuirlo por la superficie del bizcocho. Si no tienes la Thermomix, puedes hacer la receta con unas varillas eléctricas o cualquier tipo de batidora. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://misbizcochoscaseros.blogspot.com.es/2012/12/bizcocho-de-chocolate-y-avellanas.html Misbizcochoscaseros

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