Nacho - Visitas: 4.524

Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Ensaladas, Light
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

-2 endivias (100g)
-1 pimiento rojo pequeño (100g)
-½ berenjena
-Atún en lata al natural
-1 cucharadita de vinagre balsámico de Módena
-Una pizca de pimienta
-1 cucharada sopera de aceite de oliva

Instrucciones:

Información Nutritiva:

157 Kcal

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Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 5 de junio de 2013 a las 11:07
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta22517-Endivias-con-escalivada.html][b][size=5][u]Endivias con escalivada[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G51aeffc8e5a7c.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 2 endivias (100g) - 1 pimiento rojo pequeño (100g) - ½ berenjena - Atún en lata al natural - 1 cucharadita de vinagre balsámico de Módena - Una pizca de pimienta - 1 cucharada sopera de aceite de oliva [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1. Hornea la berenjena y el pimiento 20 minutos a 180ºC. 2. Lava las endivias y córtalas en 2 mitades. 3. Pela y corta a tiras los pimientos y la berenjena y colócalos sobre las mitades de las endivias. 4. Seguidamente deposita el atún sobre las hortalizas. 5. Añade el aceite de oliva junto con un poquito de vinagre balsámico de Módena y una pizca de pimienta. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Nacho

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