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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Introducción:

Todos en un momento u otro hemos necesitado alguna receta sencilla y rápida, que tanto pueda dar de comer a dos personas como a un ejército, y que en ocasiones solo requiera que abramos el congelador y calentemos. Hay pocas cosas tan socorridas como una buena salsa de tomate, y en este caso hablo de la archiconocida Salsa Bolognesa. Una salsa compuesta por tomate, carne picada, cebolla, ajitos y hierbas italianas en su esencia más básica. Lo que la hace perfecta, además de su increíble sabor, es que permite muchas variaciones.

Ingredientes:

-Aceite
-1 cebolla grande y media (picada)
-2-3 dientes de ajo (picados)
-700gr de carne picada de vacuno (una bandeja)
-800gr de tomate triturado (una lata grande)
-400gr de tomate frito (un tetra brik normal)
-1 cucharada de azúcar
-Orégano
-Sal y pimienta
-Queso parmesano rallado
-1 paquete de spaghetti

Instrucciones:

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Fuente: http://www.tostadasenoctubre.com/spaghetti-con-salsa-bolognesa
Enviada por TostadasOctubre (ver más recetas de TostadasOctubre)
Publicada el 13 de junio de 2013 a las 09:21
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta22545-Spaghetti-con-Salsa-Bolognesa.html][b][size=5][u]Spaghetti con Salsa Bolognesa[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G51b972f71670c.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Todos en un momento u otro hemos necesitado alguna receta sencilla y rápida, que tanto pueda dar de comer a dos personas como a un ejército, y que en ocasiones solo requiera que abramos el congelador y calentemos. Hay pocas cosas tan socorridas como una buena salsa de tomate, y en este caso hablo de la archiconocida Salsa Bolognesa. Una salsa compuesta por tomate, carne picada, cebolla, ajitos y hierbas italianas en su esencia más básica. Lo que la hace perfecta, además de su increíble sabor, es que permite muchas variaciones. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - Aceite - 1 cebolla grande y media (picada) - 2-3 dientes de ajo (picados) - 700gr de carne picada de vacuno (una bandeja) - 800gr de tomate triturado (una lata grande) - 400gr de tomate frito (un tetra brik normal) - 1 cucharada de azúcar - Orégano - Sal y pimienta - Queso parmesano rallado - 1 paquete de spaghetti [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] - En una cacerola, cubrir el fondo con aceite y calentar. - Añadir cebolla y freír hasta que esté ligeramente dorada. - Incorporar los ajos y remover bien para que no se quemen. - Agregar la carne picada y mezclar hasta que esté hecha. - Salpimentar un poco y remover. - Echar el tomate triturado y mezclar bien. - Añadir el tomate frito y el azúcar y seguir removiendo. - Salpimentar y añadir orégano al gusto. - Bajar a fuego lento y dejar unos diez minutos, removiendo de vez en cuando. - Poner a hervir el agua con un chorrito de aceite y un poco de sal y una vez hirviendo, agregar los spaghetti, durante el tiempo indicado en el paquete. - Escurrir los spaghetti y servir sobre un plato o una fuente. - Cubrir los spaghetti con la salsa Bolognesa. - Añadir queso parmesano rallado al gusto. Más detalles y recomendaciones en http://www.tostadasenoctubre.com [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://www.tostadasenoctubre.com/spaghetti-con-salsa-bolognesa TostadasOctubre

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