tostadasoctubre - Visitas: 3.192

Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 35
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Introducción:

Si tuviese que escoger la receta más utilizada en mi cocina, sin pensarlo dos veces, diría que el Pan de Plátano (Banana Bread). Es una receta infalible, que siempre está de moda y que gusta a todo el mundo. Perfecta para desayunar acompañando un rico café, para merendar con un buen tazón de leche, o simplemente para cuando entras a la cocina con algo de gula, abres el horno y ahí lo ves, que parece que te llama ¡y es difícil resistirse!
Se trata de una receta muy sencilla y su ingrediente principal, el plátano, se encuentra todo el año, convirtiéndola en una receta de hacer cuantas veces queramos y sin el inconveniente de tener que esperar a que llegue una deseada fruta de temporada. ¡El plátano es y será siempre todo un clásico!

Ingredientes:

- 3 plátanos grandes maduros
- 1 huevo (bien batido)
- 1 cup azúcar (220gr)
- 3 cucharadas de mantequilla (42gr) derretida
- 2 cups harina (250gr)
- 1 cucharadita de levadura
- ½ cucharadita de sal

Instrucciones:

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Fuente: http://www.tostadasenoctubre.com/banana-bread
Enviada por tostadasoctubre (ver más recetas de tostadasoctubre)
Publicada el 18 de junio de 2013 a las 08:09
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta22561-Banana-Bread-Pan-de-Platano-.html][b][size=5][u]Banana Bread (Pan de Plátano)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G51bff9acaf0b1.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Si tuviese que escoger la receta más utilizada en mi cocina, sin pensarlo dos veces, diría que el Pan de Plátano (Banana Bread). Es una receta infalible, que siempre está de moda y que gusta a todo el mundo. Perfecta para desayunar acompañando un rico café, para merendar con un buen tazón de leche, o simplemente para cuando entras a la cocina con algo de gula, abres el horno y ahí lo ves, que parece que te llama ¡y es difícil resistirse! Se trata de una receta muy sencilla y su ingrediente principal, el plátano, se encuentra todo el año, convirtiéndola en una receta de hacer cuantas veces queramos y sin el inconveniente de tener que esperar a que llegue una deseada fruta de temporada. ¡El plátano es y será siempre todo un clásico! [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 3 plátanos grandes maduros - 1 huevo (bien batido) - 1 cup azúcar (220gr) - 3 cucharadas de mantequilla (42gr) derretida - 2 cups harina (250gr) - 1 cucharadita de levadura - ½ cucharadita de sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] - En un cuenco, machacar los plátanos bien con un tenedor hasta que adquiera una consistencia parecida al puré (pueden quedar algunos trocitos). - Batir bien el huevo y mezclar con el plátano. - Añadir el azúcar y remover bien hasta que quede bien integrado. - Derretir la mantequilla y agregar a la mezcla, remover bien. - En otro bol tamizar la harina, la levadura y la sal. - Añadir lo tamizado a la mezcla de plátano y mezclar bien. - Rellenar un molde (previamente engrasado) y hornear a 180ºC durante 35-40 minutos. - Insertar un palillo en el centro del bizcocho y si sale limpio está listo. - Dejar enfriar por completo antes de desmoldar. Más detalles y fotos en http://www.tostadasenoctubre.com [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://www.tostadasenoctubre.com/banana-bread tostadasoctubre

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