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Porciones / número de personas: 3
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 5
Categoría: Vegetarianas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

550 gr de tofu ahumado
100 gr de harina
4 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de zumo de limón
3 cucharadas de aceite de oliva
tomillo
romero
albahaca
orégano
sal
pimienta
salsa de albahaca

Instrucciones:

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Enviada por MrZexions (ver más recetas de MrZexions)
Publicada el 20 de junio de 2013 a las 00:59
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta22564-Escalopes-de-tofu-marinados.html][b][size=5][u]Escalopes de tofu marinados[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G51c237e67b112.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 550 gr de tofu ahumado 100 gr de harina 4 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de zumo de limón 3 cucharadas de aceite de oliva tomillo romero albahaca orégano sal pimienta salsa de albahaca [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] SALSA DE ALBAHACA Preparación: 5 min Ingredientes: un ramo de hojas de albahaca 2 dientes de ajo 2 cucharadas de queso parmesano aceite de oliva sal pimienta Procedimiento: Eche la albahaca, el ajo, las dos cucharadas de queso parmesano y un poco de aceite de oliva en un robot de cocina y póngalo a batir durante 3 minutos. Cuando hayan pasado 3 minutos saque la mezcla, póngala en un y salpimiente al gusto. ESCALOPES DE TOFU MARINADOS Mezcle en un cuenco la salsa de soja, el zumo de limón y el aceite de oliva junto con una pizca de orégano, tomillo, albahaca, romero, sal y pimienta. Escurra el tofu, córtelo en lonchas y macérelo en la salsa. Al cabo de 20 minutos, sáquelo y vuelva a escurrirlo bien. Ponga la harina en un plato, reboce con ella el tofu y sacúdalo para eliminar el sobrante. Caliente el aceite y fría el tofu por ambos lados unos 3 minutos. Acompañe el plato con un poco de salsa de albahaca. Para ver el vídeo de la salsa de albahaca: <iframe width="560" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/4ym744nH5S8" frameborder="0" allowfullscreen[/img]</iframe[/img] Para ver el vídeo de los escalopes de tofu: <iframe width="560" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/oxQUSpDlNAI" frameborder="0" allowfullscreen[/img]</iframe[/img] No olvidéis de visitar mi blog: http://cookingmrzexions.blogspot.com.es/ [b][u]Fuente[/u]:[/b] MrZexions

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