Receta de Spaghettichetas
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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20
Tiempo de cocción: 10
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil
Introducción:
Desde que vi la idea de las salchichas pinchadas en spaghetti por internet, he estado deseando encontrar el momento para prepararlas también en casa. ¿A quién se le ocurriría algo así? Es de lo más creativo y sin duda llama la atención.En este caso quería ver qué más podría pinchar con el spaghetti además de la salchicha ya que no veía ejemplos de nada más. Por lo que al abrir la nevera y ver que tenía un buen pimiento verde de lo más colorido, decidí intentarlo. ¡Serían salchicha y pimiento verde pinchados en spaghetti! Spaghetti al estilo brocheta le dije a mi marido, y con la nena en brazos, me respondió: ‘¡Spaghettichetas!’ En ese momento, nuestra pequeña se puso a reir y quedó bautizado el experimento casero como ‘Spaghettichetas’.
Ingredientes:
- Spaghetti- Salchichas cortadas en trozos de 1,5 cm de grosor
- Pimientos cortados en tacos de 1,5 cm
Instrucciones:
Seleccionamos la cantidad de spaghetti que queremos utilizar y lo apartamos.
Escogemos las salchichas, procurando que no sean de las minis, sino un tamaño normal o más grande. De nuevo, la cantidad es al gusto. Cortamos en trozos de 1’5 cm de grosor.
Cogemos un pimiento verde, lo abrimos, lo pasamos bajo el grifo para limpiarlo bien y retiramos las semillas, de haberlas. Cortamos el pimiento en tiras y luego en trozos de 1 cm – 1,5 cm de ancho.
Con todo esto preparado, vamos cogiendo spaghetti, de uno en uno o varios a la vez (según nuestra destreza, jajajajaja) y cogemos un tozo de salchicha. Atravesamos la salchicha con el spaghetti(s). No utilizaremos demasiados spaghetti por trozo (recomiendo unos 4 spaghetti por trozo de salchicha) y procuraremos que estén lo más lejos del borde para que no se rompa la salchicha al hervir y hacerse la pasta. En mi caso, y por ser la primera vez que los preparaba, únicamente atravesé un trocito de salchicha en cada puñado de spaghetti (pero se pueden poner más trozos de salchicha por cada 3-4 spaghetti).
Cuando tengamos la cantidad deseada de Spaghettichetas con salchicha, repetimos el mismo proceso con los trozos de pimiento verde, simplemente es ir con un poco más de cuidado ya que es un poco más duro de atravesar que la salchicha.
Si se quieren combinar, cogemos un trozo de salchicha, otro de pimiento verde y de 3-5 spaghetti y tendremos unas Spaghettichetas mixtas.
A continuación, ponemos a hervir el agua con un chorrito de aceite y un poco de sal y una vez hirviendo, agregamos los spaghetti, durante el tiempo indicado en el paquete (los sacamos cuando estén al dente). Escurrimos y los pasamos a un plato o bandeja para servir.
Les podemos poner un poco de mantequilla, queso Parmesano rallado, sal y pimienta y ¡listo para tomar!
Escogemos las salchichas, procurando que no sean de las minis, sino un tamaño normal o más grande. De nuevo, la cantidad es al gusto. Cortamos en trozos de 1’5 cm de grosor.
Cogemos un pimiento verde, lo abrimos, lo pasamos bajo el grifo para limpiarlo bien y retiramos las semillas, de haberlas. Cortamos el pimiento en tiras y luego en trozos de 1 cm – 1,5 cm de ancho.
Con todo esto preparado, vamos cogiendo spaghetti, de uno en uno o varios a la vez (según nuestra destreza, jajajajaja) y cogemos un tozo de salchicha. Atravesamos la salchicha con el spaghetti(s). No utilizaremos demasiados spaghetti por trozo (recomiendo unos 4 spaghetti por trozo de salchicha) y procuraremos que estén lo más lejos del borde para que no se rompa la salchicha al hervir y hacerse la pasta. En mi caso, y por ser la primera vez que los preparaba, únicamente atravesé un trocito de salchicha en cada puñado de spaghetti (pero se pueden poner más trozos de salchicha por cada 3-4 spaghetti).
Cuando tengamos la cantidad deseada de Spaghettichetas con salchicha, repetimos el mismo proceso con los trozos de pimiento verde, simplemente es ir con un poco más de cuidado ya que es un poco más duro de atravesar que la salchicha.
Si se quieren combinar, cogemos un trozo de salchicha, otro de pimiento verde y de 3-5 spaghetti y tendremos unas Spaghettichetas mixtas.
A continuación, ponemos a hervir el agua con un chorrito de aceite y un poco de sal y una vez hirviendo, agregamos los spaghetti, durante el tiempo indicado en el paquete (los sacamos cuando estén al dente). Escurrimos y los pasamos a un plato o bandeja para servir.
Les podemos poner un poco de mantequilla, queso Parmesano rallado, sal y pimienta y ¡listo para tomar!
Fuente: http://www.tostadasenoctubre.com/spaghettichetas/#.UdKBV_nWN8E
Enviada por TostadasOctubre (ver más recetas de TostadasOctubre)
Publicada el 2 de julio de 2013 a las 09:34
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