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Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 0
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Tres ingredientes y una elaboración rapidísima que te lleva luego a disfrutar de una bebida ideal para tomar en un día caluroso al lado de la piscina o bien como postre, para darle un toque final dulzón a la comida del día. ¡Sublime!

La Cuerva es una bebida similar a la Sangría o al Zurracapote. Es una bebida hecha a base de vino, azúcar y fruta de temporada. Tradicionalmente se tomaba en fiestas y celebraciones. Es típica en zonas como Albacete, Murcia, Almería y Jaén. Su elaboración va a depender mucho de la zona y sobretodo de quién la prepare, de ahí que varíe mucho de un sitio a otro aunque la base siga siendo muy parecida.

En este caso, os traigo la receta para preparar Cuerva de Bullas; un municipio en la región de Murcia, muy conocido por su producción vinícola (Denominación de Origen Bullas) y por sus variados platos y dulces.

Ingredientes:

-6 melocotones
-300 gramos azúcar blanco
-½ vaso de agua (aproximadamente)
-1 botella de vino tinto

Instrucciones:

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Fuente: http://www.tostadasenoctubre.com/cuerva-de-bullas
Enviada por TostadasOctubre (ver más recetas de TostadasOctubre)
Publicada el 17 de julio de 2013 a las 08:40
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta22632-Cuerva-de-Bullas.html][b][size=5][u]Cuerva de Bullas[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G51e63c40bc976.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Tres ingredientes y una elaboración rapidísima que te lleva luego a disfrutar de una bebida ideal para tomar en un día caluroso al lado de la piscina o bien como postre, para darle un toque final dulzón a la comida del día. ¡Sublime! La Cuerva es una bebida similar a la Sangría o al Zurracapote. Es una bebida hecha a base de vino, azúcar y fruta de temporada. Tradicionalmente se tomaba en fiestas y celebraciones. Es típica en zonas como Albacete, Murcia, Almería y Jaén. Su elaboración va a depender mucho de la zona y sobretodo de quién la prepare, de ahí que varíe mucho de un sitio a otro aunque la base siga siendo muy parecida. En este caso, os traigo la receta para preparar Cuerva de Bullas; un municipio en la región de Murcia, muy conocido por su producción vinícola (Denominación de Origen Bullas) y por sus variados platos y dulces. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 6 melocotones - 300 gramos azúcar blanco - ½ vaso de agua (aproximadamente) - 1 botella de vino tinto [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] - Lavar, pelar y trocear los melocotones (en dados de aprox. 1,5 cm.). - Colocar los melocotones en un bol grande y apartar. - En un bol más pequeño, disolver el azúcar blanco en un poco de agua (aprox. ½ vaso de agua) y remover con una cuchara. - Cubrir los melocotones con la mezcla de azúcar disuelta. - Añadir el vino hasta que todos los trozos de melocotón queden bien cubiertos. - Remover bien con una cuchara. - Conservar macerando en la nevera de un día para otro antes de servir. Más detalles e imágenes en www.tostadasenoctubre.com [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://www.tostadasenoctubre.com/cuerva-de-bullas TostadasOctubre

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