galeteria - Visitas: 3.248

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 30
Tiempo de cocción: 30
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Deliciosa flor hecha con bollos de leche rellenos de nata montada, buenísima!!

Ingredientes:

125 g de leche entera o semi-desnatada
50 ml. aceite de girasol
50 g azúcar
20 g levadura fresca de panadería
1 huevo
325 g harina de fuerza
1 pizca de sal
1 huevo batido
Azúcar con agua
nata para montar

Instrucciones:

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Fuente: http://galeteria.blogspot.com.es
Enviada por galeteria (ver más recetas de galeteria)
Publicada el 7 de agosto de 2013 a las 11:05
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta22679-Flor.html][b][size=5][u]Flor[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Deliciosa flor hecha con bollos de leche rellenos de nata montada, buenísima!! [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 125 g de leche entera o semi-desnatada 50 ml. aceite de girasol 50 g azúcar 20 g levadura fresca de panadería 1 huevo 325 g harina de fuerza 1 pizca de sal 1 huevo batido Azúcar con agua nata para montar [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1. Para preparar la masa, seguir la receta de los bollos de leche hasta el paso 5. 2. Una vez reposada, cortar la masa en 6 porciones iguales. Hacer una bola con cada porción procurando no amasar demasiado. Disponer las bolas separadas en un molde circular colocando una en medio y el resto alrededor (ver foto). 3. Pintar la superficie de las bolitas con huevo batido y con una cucharita tirar un poco de azúcar mezclado con agua por encima. 4. Dejar levar en el horno a 50º durante unos 15 min. hasta que hayan crecido suficiente. 5. Subir la temperatura a 200º y hornear durante 15 min más o hasta que estén dorados. 6. Dejar enfriar encima de una rejilla e ir montando la nata con un poco de azúcar. 7. Abrir la flor por la mitad y rellenar con la nata montada. 8. Espolvorear con azúcar glas y listo para comer! [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://galeteria.blogspot.com.es galeteria

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