galeteria - Visitas: 3.395

Porciones / número de personas: 80
Tiempo de Preparación: 20
Tiempo de cocción: 10
Categoría: Postres
Dificultad: Moderado

Introducción:

Os gustaría preparar vuestros propios melindros en casa? Luego los podéis disfrutar solos, con chocolate caliente o bien para preparar otros postres como la charlotte.

Ingredientes:

75 g harina de trigo
75 g Maizena
5 huevos
125 g azúcar
azúcar glas para espolvorear

Instrucciones:

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Fuente: http://galeteria.blogspot.com.es
Enviada por galeteria (ver más recetas de galeteria)
Publicada el 7 de agosto de 2013 a las 11:28
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta22686-Melindros.html][b][size=5][u]Melindros[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Os gustaría preparar vuestros propios melindros en casa? Luego los podéis disfrutar solos, con chocolate caliente o bien para preparar otros postres como la charlotte. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 75 g harina de trigo 75 g Maizena 5 huevos 125 g azúcar azúcar glas para espolvorear [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1. Separar las yemas de las claras. 2. Batir las yemas con el azúcar hasta conseguir una masa espumosa o hasta que blanquee. 3. A parte, batir las claras a punto de nieve. 4. Mezclar suavemente las yemas y las claras con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea y espumosa. 5. Mezclar la harina con la Maizena, tamizar e incorporar a la mezcla anterior muy suavemente, con una espátula. 6. Poner la masa en una manga pastelera con una boquilla redonda y encima del papel de hornear hacer tiras de unos 8cm de largo. 7. Echar un poco de azúcar glas por encima. 8. Hornear a 180º durante unos 5-10min. o hasta que empiecen a dorarse. 9. Dejar enfriar un rato en la bandeja del horno para que sea más fácil despegarlas y poner en una rejilla para que acaben de enfriarse. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://galeteria.blogspot.com.es galeteria

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