Bandolera - Visitas: 7.944

Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 35m.
Tiempo de cocción: 25m.
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

2 berenjenas.
1 lata de tomate triturado grande.
3 cucharadas de miel.
orégano.
aceite.
comino.
4 ajos.

Instrucciones:

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Fuente: internet
Enviada por Bandolera (ver más recetas de Bandolera)
Publicada el 24 de agosto de 2013 a las 20:37
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta22708-Mis-berenjenas-entomatadas.html][b][size=5][u]Mis berenjenas entomatadas[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G5218fd7e8040e.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 2 berenjenas. 1 lata de tomate triturado grande. 3 cucharadas de miel. orégano. aceite. comino. 4 ajos. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pelamos y troceamos las berenjenas a tacos grandes, ponerlas en agua con sal 1h. y escurrirlas después bien. Mientras pochar los ajos pelados y picaditos en un poco de aceite, añadir el tomate escurrido y tener 15m. removiendo. Añadir la miel y diluir. En otra sartén freir la berenjena y sacar sobre papel absorbente y echar sobre el tomate, poner el oregano y comino al gusto, remover y tener unos 10m. Servir. [b][u]Fuente[/u]:[/b] internet Bandolera

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