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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:

Os traigo un plato bastante sencillo y muy bueno, podemos cambiar la nata líquida por leche evaporada y queda un plato estupendo y mucho más ligero, nos vendrá muy bien para esos quilitos que se cogen en verano con la cervecita, jajaja ahora me toca bajarlos.

Ingredientes:

2 doradas limpias sin espinas
1/2 cebolla
1 ajo
4 o 5 pimientos del piquillo
200 ml. de nata para cocinar o leche evaporada
Aceite
Sal

Instrucciones:

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Fuente: http://www.cocinandoconmontse.com/2013/09/dorada-con-salsa-de-pimientos-del.html
Enviada por MontseMorote (ver más recetas de MontseMorote)
Publicada el 4 de septiembre de 2013 a las 16:15
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta22722-Dorada-con-salsa-de-pimientos-del-piquillo.html][b][size=5][u]Dorada con salsa de pimientos del piquillo[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G5227406658003.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Os traigo un plato bastante sencillo y muy bueno, podemos cambiar la nata líquida por leche evaporada y queda un plato estupendo y mucho más ligero, nos vendrá muy bien para esos quilitos que se cogen en verano con la cervecita, jajaja ahora me toca bajarlos. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 2 doradas limpias sin espinas 1/2 cebolla 1 ajo 4 o 5 pimientos del piquillo 200 ml. de nata para cocinar o leche evaporada Aceite Sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Prepararemos primero la salsa de piquillos. Pondremos en una sartén 2 o 3 cucharadas de aceite y pondremos la cebolla picada a pochar. Cuando esté pochada la cebolla echaremos el ajo y los pimientos y dejaremos unos 3 minutos, iremos moviendo. Echaremos la nata líquida y un poco del jugo de los pimientos. Echaremos un poco de sal y un poco de pimienta si nos gusta. Pasado unos minutos pondremos todo en un bol. Y lo trituraremos, si quedara muy espeso podemos aligerarlo con el líquido de pimientos o un poquito más de nata o leche. Ahora prepararemos el pescado, echaremos un poco se sal. Pondremos a calentar una sartén o plancha con unas gotas de aceite y cuando esté caliente pondremos los filetes de dorada, dejaremos 3 minutos por cada lado según nuestro gusto, pero no hay que dejarlo mucho, pues quedaría muy seco. Mientras se hace el pescado calentamos la salsa y servimos con el pescado. Como veis es un plato sencillo y si os sobra salsa la podéis utilizar con otros platos de pescado o carne, aguanta unos días en la nevera. Espero que os haya gustado. Que paséis una feliz semana MONTSE [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://www.cocinandoconmontse.com/2013/09/dorada-con-salsa-de-pimientos-del.html MontseMorote

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