Receta de CARNE PICADA RELLENA
blachi - Visitas: 6.129
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 30
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
250 gr. carne picada de ternera.250 gr. carne picada de cerdo.
100 gr. de lonchas finas de panceta ahumada.
100 gr. de queso rallado.
2 huevos cocidos.
100 gr. de cebolla.
1 huevo batido.
Perejil, pimienta, pan rallado y sal.
Instrucciones:
Mezclar todas las carnes y la panceta cortada en trocitos, el perejil picado, la cebolla rallada, el queso, el huevo batido, sal y pimienta.
Extender toda la mezcla sobre un paño húmedo o una base de silicona, de una forma rectangular, colocar en el centro los huevos cocidos uno a continuación del otro, enrollar, juntar bien con las manos, para que quede un rollo bien compacto.
Precalentar horno 200º.
Untar con aceite de oliva y pasarlo por pan rallado.
Colocar en una fuente de horno untada de aceite (o encima de una base de silicona).
Hornear a 200º, unos 30 minutos aproximadamente.
Servir con ensalada.
Libro de la Cocina de Amparo
Extender toda la mezcla sobre un paño húmedo o una base de silicona, de una forma rectangular, colocar en el centro los huevos cocidos uno a continuación del otro, enrollar, juntar bien con las manos, para que quede un rollo bien compacto.
Precalentar horno 200º.
Untar con aceite de oliva y pasarlo por pan rallado.
Colocar en una fuente de horno untada de aceite (o encima de una base de silicona).
Hornear a 200º, unos 30 minutos aproximadamente.
Servir con ensalada.
Libro de la Cocina de Amparo
Fuente: http://www.blanca-mirinconderecetas.blogspot.com.es/
Enviada por blachi (ver más recetas de blachi)
Publicada el 1 de octubre de 2013 a las 20:14
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